一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酸豆奶制备方法<%=id%>

计)人：. 余内逊;余谦梁. 国. 际申请：..
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专利代理机构：.... 代.. 理.. 人：..
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. 摘要　.
.本发明涉及一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酸豆奶制备方法，它是在各种传统豆奶中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米龟板粉、微米玉竹粉、微米铁皮枫斗粉、微米黄精粉及加入低聚糖、肠道有益菌等原料组合加工发酵而成的滋阴养生酸豆奶。使其在具有明显滋阴养生作用的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力等功效。使阴虚火旺的中老年人能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了被誉为“中华九大仙草之首”的铁皮枫斗微粉成分，使其更强化了酸豆奶的益胃生津，滋阴清热的保健作用。因此，本发明不愧是专为全世界阴虚火旺的中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳滋阴养生酸豆奶。
. 主权项　.
.1、一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酸豆奶的制备方法，其特征在于：它的配方及制备工艺流程是先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米西洋参粉、微米玉竹粉、微米龟板粉、微米铁皮枫斗粉及微米黄精粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；再将10-90％豆原料经浸泡、磨碎成浆体，经高温灭酶和真空脱臭成浆液，经离心分离去豆渣后浓缩过滤的豆浆，含10％豆精华干原料，再加入10-90％奶液原料经验收和过滤净化及标准化处理，而需做脱脂处理时则免标准化处理；使所加工的每100g滋阴养生酸豆奶中含有55-95％豆奶液和0.1-15％200-500目西洋参微粉、0.1-10％200-500目玉竹微粉、0.1-10％ 500-1000目龟板微粉、0.1-15％200-500目铁皮枫斗粉及0.1-15％200-500目黄精微粉；最后再加入4.5-20 ％低聚糖粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌摇匀，过滤，预热控温在≤115℃杀菌，均质，而作脱脂处理时均质工序则免；至冷却后，再接种肠道有益菌发酵菌种，经培养发酵后，将凝酸豆奶破碎；再经冷却，灌装；检验后将制成的滋阴养生酸豆奶成品入库冷藏。.
中国科技资讯网
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