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炭火直接接触食品,由于肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,在烧烤时有可能黏附在食物上会产生苯并(a)芘[B(a)P]等多种环芳烃及亚硝胺、杂环胺等突发物,致癌物。食用及不卫生也不安全,据调查用电气红外线等能源烧烤的机器也有很多可烤制的食品但是缺少原始烧烤的香味儿和入口后的口感,针对以上调研,故研究此专利解决了以上的问题。
三 1经济效益:
由于多功能烧烤机体积小,移动方便,并且无污染,燃料使用范围广,既适用于街面大排档摊位又适用于酒店餐厅等豪华公共场所,因此具有广泛的适应市场,据初步调研黑龙江省每个县,室外用的原始铁曹烧烤和室内单一功能(电、气)烧烤的摊位和店铺在800家以上,比较繁华的中心城市烧烤业主也在1500家以上,仅此计算,就黑龙江省的市场销售量可达10-15万台,且因有污染的烧烤店,经常受到城建环保部门的取替罚款,很多业主因此进行游击式得经营,这一部分市场开发潜力也很大,吉林辽宁两省市场情况与黑龙江相似,保守调研估算年效益在8000万元以上。
2社会效益:
由于该产品属于安全节能无污染的新型绿色产品,有利于保护环境(业主操作和顾客就餐),保护自然生态环境,是国家环保部门扶持的重点项目,产品的开发必将的到政府相关部门的全力支持,也为下岗职工再就业创造了一条简单快捷方便的致富之路。
四 转让及价格:
本专利权一次性完全转让 , 转让价格为500万元人民币。
五 联系方式
电 话: 13936776611 李延忠
0459--6192875 李延忠
0459--5752462 李延年
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