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>.本发明公开了一种综合提取鲜鹿茸中活性成分的方法,首先利用超临界CO2 萃取鲜鹿茸中脂溶性成分,萃取条件是:萃取温度25~35℃,萃取压力20~60 MPa,CO2流速10~25kg/h,萃取物中包括不饱和脂肪酸、雌激素、甾体化合物、胆固醇、磷脂等活性成分;然后采用超声波强化浸提、超滤浓缩和冷冻干燥技术提取超临界CO2萃余物中的胰岛素样生长因子-1等活性多肽。应用本发明方法可以实现鹿茸中两大类活性成分的综合利用,大大提高鹿茸的应用价值,得到的产品可应用于制药、保健品等诸多方面。 . 主权项 . .1.一种综合提取鲜鹿茸中活性成分的方法,其特征在于包括以下步骤: (1)鲜鹿茸经燎毛、洗净、切块后,经胶体磨在4~10℃下粉碎,粉碎时可以加入少量预冷的去离子水。将粉碎后的鲜鹿茸首先在-20℃以下预冷冻,然后在-30~-50℃下冷冻干燥机上进行干燥; (2)超临界CO2萃取鲜鹿茸中脂溶性成分的过程是:将鹿茸冻干粉装入萃取釜中,萃取温度25~35℃,萃取压力20~60MPa,CO2流速10~25kg/h;萃取物在分离釜中进行二级减压分离:一级分离釜的压力为10~18MPa,温度为 25~35℃,收集包含有雌二醇、雌三醇、孕酮、睾酮、低级脂肪酸、磷脂、谷甾醇的活性成分的产物;二级分离釜压力为5~8MPa,温度为25~50℃,收集包含有亚油酸、亚麻酸、二十碳四烯酸的活性成分的产物; (3)超声波强化浸提过程包括:向鲜鹿茸的超临界CO2萃余物中按质量比加入3~10倍的的缓冲液,超声波强化浸提温度为20~30℃,超声功率为120~ 250w,超声时间为30~60min;浸提液在-4℃下按5000r/min速度离心10~20 min然后沉淀部分加入3~5倍质量比的同种缓冲液,重复上述步骤;合并两次离心所得上清液; (4)在10~20℃条件下,利用孔径为2~6kDa的超滤膜将步骤(3)所得提取液进行浓缩,同时以去离子水进行溶液置换,收集浓缩液; (5)将步骤(4)所得浓缩液首先在-20℃以下冷冻,然后在-30℃~-60℃ 的冷冻干燥机上进行干燥,获得的冻干粉含水量低于3%。.
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