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括以下步骤：(1)将大豆在硒源液中浸渍，蒸煮后得到硒大豆；(2)将Bacillus Subtilis Natto菌株接种于上述硒大豆进行发酵。在本发明的方法中，所用的Bacillus Subtilis Natto菌株是用硒驯化培养过的菌株。本发明的硒纳豆酶是一种富集硒元素的硒酶复合物，可发挥硒酶的协同作用。而且，将硒元素接入酶体，可提高硒的吸收率和生物利用率，降低其毒性，并可扩大纳豆酶的治病防病的应用范围。和纳豆酶一样，硒纳豆酶(Selem′Nattokinase， K)具有注射、口服同等有效、半衰期长(8天)的优点，且无毒副作用。
主权项
权利要求书
1.硒纳豆酶的制备方法，它包括以下步骤：
(1)将大豆在硒源液中浸渍，蒸煮后得到硒大豆；
(2)将Bacillus Subtilis Natto菌株接种于上述硒大豆进行发酵。
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