|
|
|
|
|
|
|
蜜、蔗糖充分揉合、浸提,装在容器内发酵,发酵温度5-80度,发酵时间10-40天;第三步,倒罐处理陈酿10-180天;第四步,过滤浸出物,加调制酒精根据需要调制酒度;第五步,无菌过滤,分瓶包装。本发明的优点在于将所述鲜花、蜂蜜、蔗糖充分揉合、浸提,装在容器内发酵,使得鲜花所含营养成分得以充分提取,加调制酒精调制后的花酒色泽、口味、所含营养成分皆优于现有通过泡制所得的花酒,且对人体具有医疗保健功能。
主权项
权利要求书
1、一种以鲜花为主要原料制备酒的方法,其特征在于:它主要由鲜花、蜂
蜜、蔗糖按下述步骤制备而成:
第一步,按重量百分比取鲜花2-95%;蜂蜜1.5-75%;蔗糖1.5-65%;
第二步,将第一步所述鲜花、蜂蜜、蔗糖充分揉合、浸提,装在容器内发酵,
发酵温度5-80度,发酵时间10-40天;
第三步,倒罐处理陈酿10-180天;
第四步,过滤浸出物,加调制酒精根据需要调制酒度;
第五步,无菌过滤,分瓶包装。
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |