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制室内的物质通过被加热到水的正常沸点之上的温度、最好为110℃到130℃且仍处于流体状态下的泡制水来进行泡制。所泡制出的饮料在流出到饮料出口之前被冷却到水的正常沸点之下的温度。此方法的一个重要优点在于物质可以被更有效地提取。为了冷却所泡制出的饮料，最好采用热交换器，新鲜的未被加热的泡制水流入到热交换器中，从而冷却饮料。
主权项
权利要求书
1.一种通过泡制可用水提取的微粒物质来制备热饮料尤其是蒸
馏咖啡的方法，其中泡制水流过填充有所述微粒物质的泡制室以提取
所述微粒物质，其特征在于，所述泡制水被加热到水的正常沸点之上
的温度，同时所述水保持在流体状态，因此所述已加热的水在压力下
以高于水的正常沸点的温度和流体状态流过容纳于所述泡制室内的所
述微粒物质，从而提取所述微粒物质以形成热饮料，在所制备出的热
饮料流出饮料出口之前，收集所述饮料并将其冷却到水的正常沸点之
下的温度。
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