一种香料香油的制备方法<%=id%>

用的原料均是纯天然植物，制得的产品多味奇香，香味浓郁，用于烹调无需再使用其它香料，将是一种受到人们欢迎的绿色食用油。
主权项
　权利要求书 1.一种香料香油的制备方法，其特征在于制备过程包括以下步骤： (1)将花椒、胡椒、香叶、丁香、桂皮、八角混合，研磨成60-120目粉，得到香料A；所述的香料A的重量百分数为：花椒65-75％、胡椒3-8％、香叶1.5-4.5％、丁香3-8％、桂皮1.5-2.5％、八角13-18％； (2)在密闭容器中装入第一份芝麻油以及步骤(1)制得的香料A，加温到 150-160℃，并维持1-3分钟，然后冷却至室温得到混合物I，所述的香料A的量为第一份芝麻油重量的3-50％； (3)将精选、洗净的姜、葱、蒜混合，经打浆机打成浆，得到香料B，所述的姜、葱、蒜的重量比为3∶3∶4； (4)在密闭的容器中加入第二份芝麻油和步骤(3)制得的香料B，加温到150-160℃并维持4-6分钟，然后冷却，得到混合物II，所述的香料B 的量为第二份芝麻油重量的2-30％。 (5)步骤(2)制得的含香料A的混合物I和步骤(2)制得的含香料B 的混合物II输入容器中，混匀，经过滤即得到香料香油、最后分装入库，所述的混合物I和混合物II中的香料A和香料B的重量比为2-4∶1。

设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明