包含食用油或脂肪和基本上溶于其中的植物甾醇和/或植物甾烷醇的组合物<%=id%>

代理人：林晓红
摘要
　本发明涉及包含食用油或脂肪和一种或多种植物甾醇和/或植物甾烷醇(phytostanol)的组合物，其中通过一种方法使植物甾醇和/或植物甾烷醇基本上完全溶解在其中，在所述方法中，将植物甾醇和/或植物甾烷醇加热形成熔融物质，然后将其加入热的油或脂肪中，并将这样形成的组合物冷却至室温。
主权项
　权利要求书 1.制备组合物的方法，所述组合物包含食用油或脂肪，以及植物甾醇和/或植物甾烷醇之一，其中植物甾醇和/或植物甾烷醇基本上完全溶解在其中，所述方法包括以下步骤： a)加热植物甾醇和/或植物甾烷醇形成熔融物质； b)加热食用油或脂肪； c)将熔融物质与热的食用油或脂肪混合；以及 d)冷却这样形成的组合物。

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