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分 类 号：
A23G1/00
颁 证 日：
优 先 权：
2000.3.7 JP 61400/2000;2000.5.30 JP 159970/2000
申请(专利权)人：
不二制油株式会社
地 址：
日本大阪府大阪市
发 明 (设计)人：
仙场克德;梅野宏治;山胁祥夫;南川依子
国 际 申 请：
CT/JP01/01545 2001.2.28
国 际 公 布：
WO01/65947 日 2001.9.13
进入国家日期：
2002.09.04
专利 代理 机构：
中国专利代理(香港)有限公司
代 理 人：
卢新华;孟凡宏
摘要
生产高热稳定性糖果的方法，该糖果食用时不变形、表面发粘、或相互黏结，同时保持巧克力的原有质地。作为深入研究的结果，发现制得精炼巧克力糊吸湿的表面，或者使巧克力与含水食料接触，然后进行烘烤，便可得出制得高热稳定性糖果的方法。
主权项
权利要求书
1.一种生产糖果的方法，包括制得一种精炼巧克力糊吸湿的表面，或
者使巧克力与含水食料接触，然后进行烘烤。
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