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一种木耳燕麦面食药膳产品及其制造方法<%=id%> |
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分 类 号:
A21D2/08;A23L1/28
颁 证 日:
优 先 权:
申请(专利权)人:
林朝森
地 址:
518002广东省深圳市文锦渡沿河南路锦联路出入境检验检疫局宿舍2栋501室
发 明 (设计)人:
林朝森
国 际 申 请:
国 际 公 布:
进入国家日期:
专利 代理 机构:
深圳市中知专利代理有限责任公司
代 理 人:
汪明曙
摘要
本发明公开了一种木耳燕麦面食药膳产品,包括面条、面包及其类似食品,面食干基的主成分和重量百分含量为:木耳浆干基3%-30%,燕麦粉70%-97%,木耳是指含有木耳多糖的黑木耳、皱木耳、毛木耳、褐黄木耳或盾形木耳的一种或几种任意比例的混合物,还可以添加面食干基总重量1%-2.4%的乳酸钙粉和/或0.01%-0.015%的乳酸锌粉,解决了现有面食不能降低机体血粘度、血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病等问题,具有明显的降低机体血粘度、抗血栓、降血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病功效、食用方便、制造方法简单和成本低的优点,广泛适合于各种年龄层次和各种口味的人食用,尤其适合于中老年人食用。
主权项
权利要求书
1、一种木耳燕麦面食药膳产品,包括面条、面包及其类似面食
药膳产品,所有的成分按比例均匀混合,其特征在于:面食干基的主
成分和重量百分含量为:
木耳浆干基 3%-30%
燕麦粉 70%-97%
所述的木耳浆干基是指除去杂质及耳脚的净木耳,即加水均匀泡
发后用高速搅拌机或磨浆机制成胶糊状物折合成的干基,包括含有木
耳多糖的黑木耳、皱木耳、毛木耳、褐黄木耳、盾形木耳或角质木耳
的一种、两种或多种任意成分、任意含量比例的混合物。
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