利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法<%=id%>

分类号： C07H3/00
颁证日：
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申请(专利权)人：安徽大学
地址： 230039安徽省合肥市肥西路3号
发明 (设计)人：吴志超;何家庆
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摘要
　本发明涉及一种利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，其特征在于：包括一.化学初步处理，取多糖植物胶粉，溶解于有机溶剂中，用盐酸调节；二.酶解处理，用磷酸盐调节，三.精加工处理，再加入有机溶剂处理，获得甘露寡糖。本发明的工艺方法，与酶解法相比较，在同等投资条件下，在寡糖质量得到保证的前提下，生产效率提高一倍。
主权项
　权利要求书 1、利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，包括化学初步处理，其特征在于：一、化学初步处理 (1)、取100克含甘露糖元的多糖植物胶粉，置于50～1000毫升含0～85％的有机溶剂的水溶液中，用盐酸调节pH值至0～5.5，在温度35～135℃，搅拌反应5～500 分钟，降至温度35～85℃，过滤或蒸馏除去有机溶剂； (2)、加水至固含量6～20％，获得粘度在5000～50000厘泊的溶液A；二、酶解处理取溶液A100克，用磷酸盐调节pH值至4.0～9.5，加入0.1～0.8克β-甘露聚糖内切酶，在温度20～65℃，缓慢搅拌5～500分钟，至粘度降至1000～8000厘泊，加热至85℃过滤除去沉淀物留滤液B，喷雾干燥得粉末状白色寡糖；三、精加工处理取100克滤液B，加入5～300毫升蒸馏水，加入50～1000毫升有机溶剂，2000～ 3000转/分钟离心5～35分钟，弃清液，留沉淀物，将沉淀物真空干燥，获得粉末状白色甘露寡糖。

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