固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法

        址： 710069陕西省西安市太白北路229号
发明 (设计)人：宋纪蓉;徐抗震;马海霞;黄洁国际申请：
国际公布：   进入国家日期：
专利代理机构：   西安西达专利代理有限责任公司代   理   人：谢钢

摘要　
本发明公开了一种固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法。其生产工艺过程如下：首先将粉碎的苹果渣配料成固态发酵培养基A，接入培养成熟的混合菌种进行固态发酵；然后将发酵产物低温快速干燥；最后将上述干燥后产品接入固态发酵培养基B中再次进行固态发酵，即得苹果渣饲料蛋白产品。与单独固态发酵相比较，该固固态发酵工艺生产过程中不需要大型发酵罐进行液态培养，生产工艺相对简单，投资与生产费用也相对较低。菌种以固态形式接入下一步固态培养体系，不仅用量较少，而且贮藏运输方便，菌种不易死亡。
主权项　
1、苹果渣发酵生产菌体曲子的方法，其特征在于： (1)首先将粉碎的苹果渣配料成固态发酵培养基A，接入培养成熟的混合菌种进行固态发酵； (2)然后将发酵产物低温快速干燥得到苹果渣菌体曲子产品。

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