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人类驯化动物是出于发展的需要。将野生动物驯化为家畜，这是人类发展到一个阶段十分重要的产物。然后，人类才能从散居、狩猎转变到聚居、耕作，耕种和饲养牲畜提供稳定的食物来源，从而进入农业社会。对家养动物起源的研究不仅具有其自身的意义，而且对于了解人类社会的发展也有重要的价值。动物的家化和驯养推动人类文化的发展至为巨大，使人类文明进入畜牧文化时代，不亚于火的发明。
动物的驯养家化是人类长期辛勤劳动培育的成果。中国地处亚洲大陆东部，在几十万年生存奋斗、生产奋斗中驯养家化许多家畜、家禽、家养经济动物，为现代畜牧业建立优良的基础。中国幅员辽阔，家化动物历史悠久，在较为复杂的生态条件和社会经济条件的影响下，又逐渐培育和选择成功许多家养动物的品种，这些品种具有不同遗传性状和生产性能，高度适应周围环境。
考古学家认为，在马、牛、羊、鸡、狗、豕这所谓的六畜之中，以狗驯养的历史最为悠久。
狗的驯养历史大概有1.5万年到8000多年左右。由狼或野狗驯化成为真正的家狗，首先要改变它们的“野性”，这绝非一件轻而易举和指日可待的事，这个驯化过程可能是在不同的
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