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  “富贵病”现代人不缺营养缺平衡  

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    动物学家在判断动物摄食状况时,首先要看它们的牙齿情况。人类是一种高级动物,人共有32颗牙齿,其中臼齿20颗、切齿8颗、犬齿4颗,臼齿一般用于磨碎谷物类食物;切齿一般用来切咬蔬菜类食物;犬齿则用来撕咬肉类食物。因此,人类的标准膳食结构应为:谷豆类食物、菜果类食物与动物性食物之比应为5比2比1,现代人虽然与原始人有很大不同,但植物性食物与动物性食物之比仍应为7:1。如果在日常生活中受生活水平的影响致使这个比值增大或者减小,都可能给人体健康带来危害,导致营养不良或是营养过剩,引起各种相关疾病。

    现代医学已经证明,糖尿病并不是吃糖引起的,而是过量饮食引起的。据说,近年来峨眉山得糖尿病的猴子不断增多,因为

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时间:2009-4-20 23:37:14

     

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