福建省简称闽(省会福州)，位于东南沿海，东经115°50''—120°47''，北纬23°30''—28°19''，东濒台湾海峡，与台湾省隔海相望。面积12万多平方千米，大部分为山地、丘陵，仅东南沿海漳、厦、莆仙一带为平原。大部分地区为热带—亚热带季风气候，无明显的四季区分，春秋相连，夏季长达6—10个月。平均气温1月平均气温为7—13°C，7月为28-30°C，年均降水量1200—2200毫米。5—11月有台风登陆，而以7、8、9三个月为最多。有汉、回、苗、满、高山等民族。农、林、渔业发达。
旅游资源：花岗岩分布普遍，厦门、泉州、福州等地多有奇石构景，对建筑也产生明显影响。武夷山丹山碧水，是丹霞地貌代表景区之一。地处环太平洋火山带，火山遗迹和地热资源丰富，温泉密集。气候适宜，具有动植物资源的优势，且多珍稀品种。长期与内地交通不便，使其文化保留着较浓的地区特征及古文化成分。而航海历史悠久，对外交往频繁，航海文物与多种宗教遗存颇丰，泉州的航海博物馆、洛阳桥、福州涌泉寺、泉州老君岩造像、清净寺、圣徒墓等在全国均称翘楚。福建是中国主要侨乡之一，这在旅游资源中有所反映(如厦门集美学村、陈嘉庚墓与晋江姑嫂等塔)，形成全省旅游业的特点。 地方文艺：梨园戏为中国古老剧种之一，有“宋元南戏活化石”之称。莆仙戏更有千余年历史，流行于莆田、仙游、福清等地，表演形式古老，有些舞台动作具有傀儡的特点。泉州、漳州被誉为"木偶戏的故乡",其提线木偶、布袋木偶形象生动，表演逼真，产生了广泛的国际影响。 饮食文化：闽菜为中国八大菜系之一。素以制作细巧、色泽鲜艳、调味清鲜著称。重视甜、酸、咸、香。多以红米酿造的“红糟”调味，且有扛糟、烩糟、爆糟、炸糟之分，成为闽菜的特点。福建多产海味，如琅岐岛的鳟、河鳗，长乐的竹虾，樟港的海蚌等，故闽菜多用海鲜。大菜“佛跳墙”闻名全国。
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