动物营养代谢病的危害有哪些

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动物营养与代谢病防治
一，名词解释
1动物营养代谢性疾病---是营养性疾病和代谢障碍性疾病的总称，前者是指动物所需的营养物质缺乏或过多所致的疾病，后者是指因机体的一个或多个代谢过程异常，导致机体内环境紊乱而引起的疾病。
2仔猪低血糖：是仔猪在出生后最初几天内因饥饿导致体内储备的糖原耗竭而引起的一种营养代谢病。
3硒和维生素e缺乏症：是由于体内微量元素硒和维生素e缺乏或不足而引起骨骼肌，心肌，和肝脏组织变性坏死为特征的疾病。
4必需氨基酸;指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要必须由饲粮提供的氨基酸。
5动物营养：是指动物摄取，消化，吸收利用饲料中营养物质的全过程，是一系列化学，物理，生理变化的过程的总称。
6骨软症：是发生在软骨骨化作用已经完成的成年动物的一种骨营养不良，主要原因是钙磷缺乏及二者的比例不当
7仔猪营养性贫血:动物体内对铁的需要增加但摄取不足，丢失过多或铁的吸收不良等造成体内铁缺乏，影响血红蛋白的合成而发生的贫血。
8必需脂肪酸：是体内不能合成，必需由饲粮供给或能通过体内特定先体物形成对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸
9纯合饲粮：是配制饲粮时不用天然饲料，所有成分都是纯的营养素组成。
10维生素a缺乏症：维生素a或其前体胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢疾病.
11奶牛酮症：是由于奶牛体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。
二．填空题
1通常认为亚油酸 ∝-亚麻油酸和花生四烯酸为必需脂肪酸。
2动物体内的主要贮铁器官是肝，脾，和骨髓.
3动物体内缺乏硒和维生素e会导致白肌病，缺乏碘会导致甲状腺肿。
4脂溶性维生素包括维生素a维生素d维生素e维生素k.
5奶牛酮症的治疗方法包括：替代疗法，激素疗法，和其他疗法。
6仔猪低血糖的特征是血液中非蛋白氮含量增多，血糖含量降低。
7在佝偻病的发生原因中牛主要缺乏磷，猪主要是缺乏维生素和钙。
8牛血红蛋白尿症临床上以低磷酸盐血症，急性溶血性贫血，血红蛋白尿为特征。
9维生素b1缺乏是由于动物体内硫胺素缺乏或不足引起的一种营养代谢病。
10奶牛酮症的发生过程中，激素调节也起重要作用，当血糖浓度下降时胰高血糖素分泌增加，胰岛素分泌减少。
11动物体内的矿物元素主要来源于饮水和饲料
12维生素d最基本的功能是促进肠道对钙，磷的吸收促进骨的钙化。
13维生素a缺乏时视力减弱，繁殖力下降。
14奶牛酮症的临床病理学特征为：低血糖症，高酮血症，高铜尿症，和高酮乳症。
15常用禾谷类及其他植物性饲料，对于猪赖氨酸常委第一限制性氨基酸，对于家禽则为蛋氨酸。
16动物发生硒缺乏时，仔猪多表现桑椹心，犊牛主要表现为：白肌病症群，家禽多表现渗出性素质。
17反刍动物的笑话特点是;前胃以微生物消化为主，主要在瘤胃内进行。
五．问答题
1成年鸡发生维生素b1缺乏的主要症状有哪些？
答：常出现多发性神经炎，主要显现为进行性鸡麻痹症状，开始于趾部屈肌继则波及全腿，翅和颈部伸肌，以致双腿不能站立，病至后期出现强直性痉挛一般一至二周后衰竭死亡。
2亚临床型奶牛酮病的危害有那些？
答：会引起母牛泌乳量下降，乳质量降低体重减轻，生殖系统疾病和其他疾病发病率增高，而造成经济损失。
3饲料中各种营养物质的基本功能有哪些?
答：（1）作为动物体的结构物质（2）作为动物生存和生产的能量来源（3）作为动物机体正常机能活动的调节物质。（4）在体内经一系列代谢过程后，还可以形成各式各样的离体产品。
4动物为了生存和生产，所需要的营养物质有那些？
答：（1）水分（2）粗灰分（3）粗蛋白质cp（4）粗脂肪ee（5）粗纤维cf（6）五氮浸出物nfe
5磷在动物体内有哪些生物学功能？
答：（1）与钙一起参与谷歌和牙齿结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整，（2）参与体内能量代谢是atp和磷酸肌酸的组成成分是重要的供能贮能物质，也是底物磷酸化的重要参与者（3）促进营养物质的吸收，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收式（4）保证生物膜的完整性，磷脂是细胞膜不可缺少的成分。（5）作为dna,rna和一些酶的结构成分参与许多生命活动过程。
⊙6试述钙，磷在动物体内的主要营养作用及二者之间的相互关系如何？
答：钙：（1）作为动物结构组成物质参与骨骼和牙齿结构组成起支持保护作用（2）控制神经传递物的释放，调节神经兴奋性（3）通过神经体液调节改变细胞膜通透性（4）激活多种酶的活性（5）促进胰岛素，儿茶酚胺，肾上腺皮质固醇，甚至唾液等的分泌（6）自身营养调节功能
磷：（1）与钙一起参与骨骼和牙齿的结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整（2）参与体内能量代谢（3）促进营养物质的吸收（4）保证生物膜的完整（5）作为重要生命组成物质dna和rna和一些酶的结构成分。

⊙7动物营养代谢疾病的内容包括那几部分？
答：包括糖，脂肪，蛋白质代谢障碍。矿物质和水盐代谢紊乱。维生素缺乏症及微量元素缺乏症或过多症等四个主要部分。
8动物营养代谢疾病的发生发展有哪些特点？
答：（1）发病缓慢，病程一般较长。（2）多为群发，发病率高，经济损失严重。（3）有些营养代谢病的发生呈地方流行性（4）发病动物体温一般变化不大，有继发和并发其他疾病的例外（5）对于缺乏症和过多症来说，补充或减少某一特定营养物质的供给，对本病有明显的预防和治疗作用（6）有些营养代谢病有特定的临床症状和病理变化。
9动物发生佝偻病有那些主要临床症状？
答：早期呈现食欲减退，消化不良，然后出现异食癖。家畜经常卧地，不愿起立和运动，发育停滞和，消瘦。下颌骨增厚和变软，出牙期延长，齿形不规则，齿质钙化不足，常排列不整齐，齿面磨损不整齐。严重时口腔不能闭合，舌突出，流延，吃食困难。最后在骨面，下颌骨以及躯干，四肢骨骼出现变形，间或伴有咳嗽，腹泻，呼吸困难和贫血。
10佝偻病的发病机理是甚么？与骨软症的发生有何异同？
答钙磷的吸收与排泄，血钙与血磷的水平，机体组织对钙磷的摄取利用和贮存等都是在活性维生素d和甲状旁腺激素及降钙素的作的调节作下进行的，当哺乳幼畜和青年动物在其骨骼发育阶段一旦食物中钙磷缺乏，机体对维生素d的缺乏极为敏感，此时若伴有任何程度的维生素d不足则骨基质不能完全钙化，同时骨样组织增多而发病。
相同点：都是畜体内钙磷缺乏及二者比例不当而引起的一种骨营养不良疾病，都呈现不同程度的骨钙化不足，临床都表现为消化紊乱，异嗜癖和跛行及骨骼变形。
不同点;佝偻病是出于生长期的幼畜或幼禽的病症并伴有软骨内骨化方面的代谢紊乱，而骨软症则是软骨内骨化作用应经完成的幼年动物的一种骨营养不良。
11各类营养物质在动物体内的相互转关系有哪些？
答：协同作用，相互转变，相互拮抗，相互替代
12简述必须矿物元素在动物体内的营养生理功能有哪些？
答：（1）参与体组织的结构组成，如钙磷镁以其相应盐的形式存在，是骨和牙齿的主要组成部分（2）作为酶的组成部分和激活剂参与体内物质代谢（3）作为激素组成参与体内的代谢调节等（4）有的元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡。（常量的有：钙磷钠钾氯镁硫七种，微量的指在动物体内含量低于0.01%的元素有：铁，锌，铜，锰，碘，硒，鈷，钼，氟，铬，硼十二种）
13锌在动物体内的营养生理作用有哪些？
答：（1）参与体内酶组成（2）参与维持上皮细胞和皮毛的正常形态，生长和健康（3）维持激素的正常作用（4）维持生物膜的正常结构和功能防止生物膜遭受氧化损害和结构变形。
14简述动物异食癖的主要形成原因有哪些？
答;（1）环境。如饲养密度过大，光照过强，光色不适，高温高湿，通风不良（2）营养，如钠盐不足，钾盐过多。钙磷比例失调及长时间喂食过酸的饲料等使体内碱消耗过多，某些维生素的缺乏（3）疾病，如体内外寄生虫的刺激。
15血尿与.血红蛋白尿的区别？
答：血红蛋白尿由于红细胞大量被破坏所致，血尿则由于泌尿系统某部位出血而出现，血尿在尿中有血凝快且尿沉渣中存在红细胞
16维生素a的功能及缺乏的临床特征有哪些？
答：功能（1）保持生长发育（2）维持视觉的正常（3）维持上皮细胞的正常生理功能（4）维持正常的繁殖功能（5）骨的生长发育（6）免疫力，在抵抗疾病的非特异性反应方面起重要作用
症状：（1）生长发育缓慢，食欲不振，消化不良（2）视力障碍，导致夜盲症，眼眶水肿，流泪，眼睑下有干酪样分泌物（3）繁殖力下降（4）神经症（5）抗病力低下