什么是贵妃鸡？和普通鸡有什么区别？ 贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今深受国内外市场的欢迎。 杨贵妃是唐玄宗最宠爱的妃子。杨贵妃有两个嗜好，一是爱吃荔枝，二是爱吃鸡翅膀。鸡翅经御厨精心制作，可使满屋生香，取名“贵妃鸡”。鸡翅又名凤翅，故又称“贵妃凤翅”。时间一长，此菜不胫而走，朝野内外纷纷仿效制作，流传甚广。
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