三、关注结果评析,培养分析能力,提升探究深度
1、问题导引重点分析
将知识点设计成问题引入到对实验结果的分析,可以使学生学习的目标明确化、具体化,把注意力集中到学习的重点难点上,并在众多的文本信息中发现问题和解决问题进而达到发展学生思维的目的,是提升探究活动、实现有效教学的手段。在案例4《溶液酸碱度的表示法—pH》中,当学生面对实验记录表中结果不知道从哪着手分析,教师择材而问、顺学而导形成认识,得出结论。
分析活动与探究1时设置的问题:(1)通过5﹪硫酸溶液、20﹪硫酸溶液的pH,你认为酸溶液的酸性与pH有什么关系?(2)通过5﹪氢氧化钠溶液、20﹪氢氧化钠溶液的pH,你认为碱溶液的碱性与pH有什么关系?(3)盐溶液一定是中性溶液吗?(4)如果玻璃棒或胶头滴管上有水,测定结果会怎样?分析活动与探究2时设置的问题:做完本实验对你有何启示?学生以小组为单位,在问题导引下讨论分析实验结果形成这样的认识:
活动与探究1:5﹪硫酸溶液、20﹪硫酸溶液是酸溶液,pH<7,溶液显酸性;5﹪氢氧化钠溶液、20﹪氢氧化钠溶液是碱溶液, pH>7,溶液显碱性;氯化钠溶液是盐溶液,pH=7、溶液显中性,碳酸钠溶液是盐溶液,pH>7,溶液显碱性;5﹪硫酸溶液、20﹪硫酸溶液又代表了不同浓度(溶质质量分数)的酸溶液, 5﹪硫酸溶液pH=2、20﹪硫酸溶液pH=1,可以得出酸溶液的酸性越强,pH越小;同理可以根据5﹪氢氧化钠溶液、20﹪氢氧化钠的pH得出碱溶液的碱性越强,pH越大。进而形成结论:酸性溶液的pH<7;碱性溶液的pH>7;中性溶液的pH=7。酸的溶液显酸性,pH越小酸性越强;碱的溶液显碱性,pH越大碱性越强;盐的溶液不一定是中性。通过对问题(4)的讨论分析,清楚了测定pH出现误差的因素。至于测定的洗发液和护法素的pH,是为下面探究酸碱度对头发的影响做铺垫,这里可以不分析。
活动与探究2:通过观察浸泡后头发的光泽度和弹韧性,可以得出碱性过强的溶液对头发有伤害,结合上面对洗发水和护法素pH的测定,可以认识到为什么洗头发时要先用洗发水后用护法素。在探究中我们还发现:(1)30分钟的浸泡时间效果不是很好,如果浸泡时间更长,效果更明显,碱液中的头发会化成糊状,而酸性和中性中的则依旧有光泽,弹性韧性好;(2)现在的洗发液大部分偏酸性,对头发伤害小。
除了要引导知识达成,问题还要做到题目科学严密、有启发性、有层次性、要注意以旧带新,要有适当的发散性问题。
2、
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