欢迎您:登录 | 注册
科普之友首页
※您现在的位置: 科普之友 >> 化学 >> 化学教学教研 >> 正文  

不锈钢餐具

来源:不详       更新时间:2010-9-29 11:11:05
 
不锈钢餐(炊)具以其式样美观大方、光洁、耐用等优点颇受消费者欢迎, 面对市场上琳琅满目、良莠不齐的不锈钢餐具,消费者又该如何选购呢?
  
  首先,消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号,同时可以用磁铁来判断。目前,用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。
  
  碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产,“马氏体型”不锈钢有磁性。
  
  其次,还要认真观察餐具的外包装。规范的外包装上应该注明有生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准GB9684-88等字样。
  
  三是由于材料的不同,合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。
  
  还想提醒消费者注意的是,不锈钢餐具尽管有诸多的优点,但是,如果不注意其正确的使用方法,将会影响其使用寿命,同时也影响人的健康。
  
  一是不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
  
  二是切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
  
  三是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
  
  四是不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
  
  五是要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥

  • 上一个化学:

  • 下一个化学:

  • 初中化学知识点汇总(十二):化学

    电化学

    化学反应中的热知识

    长度的测量

    在高中化学教学中增强学生的自我

    初中化学实验设计之一氧化碳的制

    绚丽多彩的烟花爆竹

    初中化学知识点汇总(四):物质构

    化学树——金属的氧化还原之一

    辨别米酒与高梁

    化学重要知识点:常见的氧化剂和

    火龙写字
    化学教学教研
    自然地理
    普通自然地理[今日地理]纪录片首次拍到南极死亡冰柱沉
    普通自然地理[今日地理]英国一家大型兽医院被指严重虐
    普通自然地理[世界地理]昨日华盛顿地区发生罕见地震 奥
    普通自然地理[自然生物]科学家捕捉到罕见“佛光”(图)
    宇宙奥秘
    [航空航天]美科学家发现新证据:彗星是地
    [航空航天]超新星爆发形成美丽“星胆”酷
    [航空航天]“火星之旅”历经艰辛 志愿者被
    [航空航天]美军卫星可详细监视全球
    未解之谜
    [未解之谜新闻]阿拉斯加海域现10米水怪 推测是
    [UFO飞碟]意发现神秘麦田怪圈 或为高智慧
    [麦田怪圈]《都市晚高峰》从太空看麦田怪
    [麦田怪圈]麦田怪圈形成视频
    生命科学
    [生物*医学]专家提出干细胞研究及应用须发
    [生物*医学]芬兰科学家发明光线耳机治疗冬
    [生物*医学]德国解剖学家欲开商店出售人体
    [生物*医学]威斯康星大学科研人员研究利用
    动物世界
    [动物趣味知识]王阿姨做了一个圆柱形的抱枕长
    [动物趣味知识]根据小猫前后的变化想想小猫和
    [动物趣味知识]十年怕游水的是什么动物 
    [动物世界]珍稀变色龙英国出生 身体如硬币
    科普文章
    [医药健康]纳米传感器直接用于生理体液检
    [前沿科学]不良青少年大脑结构或异于常人
    [物理资讯]科学家造出“自我组装”粒子 可
    [化学学科信息]高中化学提分的7大方法
    [生命科学]研究发现小麦白粉病抗性基因
    [化学教学教研]铜丝灭火
    设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 友情链接 | 使用本站前必读
    Copyright © 2007 - 2011 科普之友( www.kepu365.com ) Corporation, All Rights Reserved