只含C、H称为烃，结构成链或成环。 双键为烯叁键炔，单键相连便是烷。
脂肪族的排成链，芳香族的带苯环。 异构共用分子式，通式通用同系间。
烯烃加成烷取代，衍生物看官能团。 羧酸羟基连烃基，称作醇醛及羧酸。
羰基醚键和氨基，衍生物是酮醚胺。 苯带羟基称苯酚，萘是双苯相并联。
去H加O叫氧化，去O加H叫还原。 醇类氧化变酮醛，醛类氧化变羧酸。
羧酸都比碳酸强，碳酸强于石碳酸。 光照卤代在侧链，催化卤代在苯环。
烃的卤代衍生物，卤素能被羟基换。 消去一个小分子，生成稀和氢卤酸。
钾钠能换醇中氢，银镜反应可辨醛。 氢氧化铜多元醇，溶液混合呈绛蓝。
醇加羧酸生成酯，酯类水解变醇酸。 苯酚遇溴沉淀白，淀粉遇碘色变蓝。
氨基酸兼酸碱性，甲酸是酸又像醛 . 聚合单体变链节，断裂π键相串联。
千变万化多趣味，无限风光任登攀。
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