欢迎您:登录 | 注册
科普之友首页
※您现在的位置: 科普之友 >> 化学 >> 化学课外知识 >> 正文  

巧克力的药理知多少

来源:不详       更新时间:2014-05-03 12:25:27
 

  巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证实了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。

  巧克力是防止心脏病的天然卫士。

  巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

  心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

  巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

巧克力

  营养学家已证实在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。

  草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

  50克(一两)巧克力与150克(三两)上等红酒所含抗氧化物基本一致。

  来源:安学网

  • 上一个化学:

  • 下一个化学:

  • 化学与科学、技术、社会、环境

    科学家打造纳米银弹预防普通感冒

    金刚石、石墨和C60

    计算化学改善生活

    电解饱和食盐水的产物

    化学反应中的热知识

    电磁辐射:暧昧结论引发恐惧

    如何更好观测氨与氯化氢反应的白

    对几个化学实验的教学建议

    铁与水蒸气反应装置的改进

    二氧化硫对不同植物的影响

    《科学》:生物化石显示最早灵长
    化学课外知识
    自然地理
    普通自然地理[自然生物]恐龙死于火山喷发和陨石撞击双
    普通自然地理[今日地理]研究显示黑猩猩可能具备自我能
    普通自然地理[自然生物]印环境部长指责哈利·波特造成
    普通自然地理[今日地理]研究发现雌响尾蛇能体存精液长
    宇宙奥秘
    [宇宙探索]“嫦娥二号”第一幅地月成像照
    [航空航天]我国2016年前将发射空间实验室
    [宇宙探索]俄航天专家家中遇害身亡 突发火
    [航空航天]探测器拍摄火星凤凰湖平原复杂
    未解之谜
    [UFO飞碟]UFO肢解地球动物事件(图)
    [UFO飞碟]富士山顶出现不明飞行物 日专家
    [UFO飞碟]即使你真的看到UFO也只是“第一
    [麦田怪圈]2009年第一个“麦田怪圈”惊现
    生命科学
    [生物*医学]癌症疫苗研究取得进展
    [生物*医学]蜱传疾病尚未确定致病病原体
    [生物*医学]我国自主研发世界首台脊柱微创
    [生物*医学]德国用古老细菌制造强效抗生素
    动物世界
    [动物趣味知识]桌上共有5角和1元的硬币37枚价
    [动物趣味知识]生物死之后为什么会腐烂 
    [动物趣味知识]动物用的啤酒酵母和人瘦身用的
    [动物世界]两只袋鼠产下颜色相反幼崽:概
    科普文章
    [科学考古]恐龙灭绝新说! 上千年流星雨抹
    [物理教学]初中物理开放性问题的设计原则
    [生命科学]共生入侵机制研究获新成果
    [化学教学教研]将多元智能整合到化学课程中—
    [生命科学]研究称洞熊不是“素食主义者”
    [力学]广义论原理是什么? 
    设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 友情链接 | 使用本站前必读
    Copyright © 2007 - 2014 科普之友( www.kepu365.com ) Corporation, All Rights Reserved