食品安全问题日益突出生态农业前景看好

第十届中国农业人才论坛在我校视频报告厅举行。本次论坛以“掘金新农业——食品安全背景下新农业的前景与机会”为主题，邀请相关专家学者、企业代表及农民代表等来自不同背景的嘉宾，从不同视角与我们共同探讨如何从源头上遏制食品安全问题的发生，而生态农业作为一种新农业的发展模式，能否在未来取得更广阔的前景与机会。
　　
　　校团委书记邓淑娟为论坛致开幕辞，邓淑娟首先代表中国农业大学党委、团委对嘉宾百忙之中参与论坛表示欢迎和感谢。邓淑娟在讲话中肯定了前九届农业人才论坛的成果，认为论坛已成为追踪探讨农业人才培养问题的平台。邓淑娟说，今年农业人才论坛已经进入第十届，正所谓“十年磨一剑”，希望本届论坛能成为一次“智慧的碰撞，思想的盛宴”。
　　
　　论坛主题视频以介绍食品安全背景下政府所采取的政策切入，引出论坛讨论的源头，即解决食品安全问题不应该仅仅看监管环节，而更应该从农产品生产环节找问题。河北省兰考县南马庄“快乐猪”养殖、上海多利农庄、正谷(北京)农业发展有限公司、北京市小毛驴市民农园等正是现代农业的新尝试。
　　
　　食品安全问题日益突出
　　
　　食品安全问题日益突出，其问题根源究竟在哪？在食品安全问题频发的背景下，生态农业成为食品安全问题的契机。怎样的生态农业生产模式才能更好得解决食品安全问题？学者专家、企业代表、农民代表等嘉宾就以上问题展开主题发言。
　　
　　我校社会学系教授、农民问题研究所所长朱启臻就食品安全问题产生的根源进行思考，并提出解决途径。朱启臻认为，食品安全是社会性问题，他从危害、解决措施等角度全方位的具体阐述了食品安全问题社会性的原因。朱启臻教授指出，解决食品安全问题，发展有机农业、全面农业才是出路。“农业是全面的，但是农民获得的利益是片面的。”发展有机农业，能够使农民在获得高收入的同时，保证食品安全。
　　
　　人大农业与农村发展学院院长温铁军，则从学术的角度，探讨农业生产问题。温教授指出，在农业生产领域因为资本极度稀缺而产生亲资本的趋势。他提出自己多年研究得出的“成本转嫁论”，利益集团因追求更多的收益以及降低成本而推进制度演变。温教授认为，过多的利益分配关系和资本进入农业领域就会带来更多的问题。
　　
　　企业作为农产品从农田到餐桌的中间环节，作用十分重要。本次论坛中，上海多利农庄总经理郭海、麦当劳中国有限责任公司高级经理董荣富、小毛驴市民农园名誉园长石嫣作为从事生态农业的企业代表，与同学们分享了各企业的生态农业理念及农业生产模式。
　　
　　郭海从上海多利农庄的企业操作角度讲述了他们将食品供应链简化，产业链集中，低碳农业、都市农业、农业物联网与有机种植的结合，实现企业的标准化、品牌化与规模化，建立从农庄到冷链到家庭、公司、餐馆的最简单直接的商业模式。郭海提出，多利农庄将在未来的日子里扩大基地、市场、产品及运营的规模和水准，努力打造中国都市有机农业的第一品牌。郭海表示，很愿意中国农业大学(微博)的学生加入他们的团队。
　　
　　董荣富作为食品行业的代表，在发言时说，食品行业是良心行业，应重视食品安全问题。他认为，解决食品安全不应只靠监管，而应从田间到餐桌的整个供应链上，加强食品安全监管。石嫣则从社区支持农业的角度，指出有机农业应该构建生产者与消费者的信任关系。作为北京市小毛驴市民农园名誉园长，石嫣从生产方式、流通方式及消费方式三方面向大家介绍了农园的生态理念。
　　
　　本次论坛也邀请了农民代表，来自河南兰考县南马庄的“快乐猪”养殖户贾改芹。贾改芹分享了自己用田间地头喂养快乐猪的经历。贾改芹每天写日记记录猪的生长，希望这种简单的方式告诉市民，让市民知道自己的喂养流程，保证信誉的同时也能让他们吃的放心。“快乐猪”养殖户们使用“土生土长”的方法饲养出来的猪比普通的饲料喂养的周期要长一倍以上，但是这样的方式饲养的猪却是完全健康的。
　　
　　生态农业的机遇与挑战
　　
　　当今生态农业的机遇与挑战是什么，未来的农业将会何去何从？在这样的背景下，中国需要怎样的农业人才？在讨论阶段，温铁军、朱启臻、郭海以及来自正谷北京农业发展有限公司执行总裁张建伟就以上问题进行了讨论。
　　
　　那么生态农业的机遇与挑战到底在哪里？张建伟认为当今农业的发展大有作为，生态农业只有优质优价才能实现良性生产的可能性。而郭海则称，从大众关注度的提高以及各类风险投资者对生态农业的大量

[1] [2] 下一页

食品安全问题日益突出 生态农业前景看好

食品安全问题日益突出生态农业前景看好