施旺<%=id%>

生理学家
施旺（Schwann,Theodor）
德国生理学家。1810年12月7日生于莱茵普鲁士，诺伊斯；1882年1月11日卒于莱茵普鲁士，科隆。
施旺于1834年完成其医学学业之后充当苗勒*的助手，而且几科是立即作出一个重要的发现。从列奥谬尔*和斯帕兰札尼*时代以来，人们知道消化是一个化学过程。当普劳特*发现了胃里存在有盐酸的时候，人们自然地会想到酸是分解食物的那种东西。
然而在1834年，施旺提取了胃腺里的东西，证明它与酸混合在一起，要酸单独地具有更大的分解肉类的能力。1836年，他用氯化汞处理了提取物，制备出一种证明是有效成分的沉淀物。他称之为胃蛋白酶，是从含义“消化”的一个希腊词得来的。
这物质就是当时称为酵素、现在称为酶的那种东西的一个例子。佩恩*早三年曾从麦精分离出一种酶，但是胃蛋白酶则是从动物组织制备出来的第一种酶。它的发现是生物化学发展中的早期转折点之一。
施旺在这时设计了一引起实验，这引起实验有助于反驳自然发生的学说。1838年，他证明酵母是由极小的类似植物的机体组成的，并认为糖和淀粉的发酵是一种生命过程的结果，这一观点曾遭到白则里*、韦勒*以及利比希*的嘲笑。大约三十年后，巴斯德*的工作对于确立施旺的正确观点是起关键作用的。撇开这些不谈，那末，施旺最为闻名的就是他在1839年对细胞学说的精心阐述。
这个阐述用最简单的方式表达为：一切生物都是由细胞或细胞所生成的物质组成的；每个细胞都含有某些基本的万分，如一个细胞核和围绕着细胞的细胞膜。实际上，在前一个世纪，许多人已多多少少模糊地抱有这个信念，不过这是那些“悬而未决”观念之一。再者，前一年，施旺所熟识的施莱登*，曾阐述了与植物有关的细胞学说，而施旺阐述的，则是与动物有关的细胞学说。
然而，正是施旺最清楚地阐述和概括了这一事实，他（往往与施莱登一起）通常被认为创立了如呛本人所称的“细胞学业说”，他还创造了“代谢”这个术语，用以表示发生知活组织中的总的化学变化。
施旺指出：植物和动物一们，都是由细胞组成的；蛋由于有卵黄而被出解了，其实也是细胞；卵的生长和发育是由于细胞的分裂和再分裂，其结果是戛来越多的细胞组成了发育的机体，但始终还是细胞。他精练了比沙*概念，其方法是按照构成组织的细胞的类型和排列区分各种组织。在这方面，他发现了组成神经鞘的“施旺氏细胞”。
细胞学说由内格利*、西博尔德*、克利克*以及格根包尔*加以扩充，并曾由魏尔啸*简练地加以概述。它是生物史上的一座里程碑，可与化学上原子学说树立的里程碑相媲美。举个例说，细胞学业说的提出成功地把生物学家的注意力，从细胞的外膜（胡克*所观察的细胞的第一部分即最易研究的部分）吸引到更为重要的细胞内部构造上来。
施旺于1838年在卢万、1847年在列日允任解剖学教授。在他一生的最后四十年中，他做的事情比不上他在十九世纪三十年代那十年中作的那么多，但那也算不上是什么我们有权抱怨的事。

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