牲畜产量飞涨致使温室气体激增

科学家说应该限制牲畜生产（图片来源：Flickr/clstal）一项研究说，世界牲畜产量的飞涨可能导致到2050年向大气层释放出足够的碳，足以超过气候变化的“安全”水平。科学家把2000年牲畜产量的数字与粮农组织对人口增长和2050年肉类消费的预测结合了起来。他们发现畜牧部门的排放量本身就可能让温度升高2摄氏度以上。升温2摄氏度被认为是一个极限，超过这个极限，气候变化可能会变得不稳定。他们还提出了更保守的估计：这个部门将产生足够的温室气体排放，对“安全的”2摄氏度升温的贡献达70%。加拿大Dalhousie 大学的科研人员Nathan Pelletier 和Peter Tyedmers——他们的这项研究发表在了美国《国家科学院院刊》（PNAS）上——呼吁各国政府优先控制畜牧部门，他们还说，“动员必要的政治意愿从而实施这些政策是一个令人畏缩却又十分必要的期望”。这组作者的计算考虑到了肉类生产预计的效率提高，并且指出应该“积极从事”这类做法。他们还建议从饲养反刍动物（如牛和羊）转变到饲养家禽和管理良好的渔业和农业的生产。他们还提出“一刀切”地减少牲畜产品的人均消费，他们说这可能“在发达国家特别可行和有利”。 “减少发展中国家畜牧业的增长也很关键，牲畜生产增长的大部分预计将出现在发展中国家，”这组科学家写道。他们还指出，这些举措必须“重视发展状态和弱势群体”。但是肯尼亚国际牲畜研究所的农业系统分析师Mario Herrero说该研究“过于简化”。Herrero刚发表了一项研究证明如果让畜牧业的效率提高，它可能产生更少的碳。 “在一方面，这是有趣的结果，但是这只是冰山一角：它太集中了，”他告诉本网站说。 “牲畜在不同的人们的生计中起的不同作用被完全掩盖了。” “我们呼吁需要真正地表现在2050年养活全世界的农业系统的复杂性。只有这样你才能够真正了解在世界各地该怎么做。” 然而Pelletier说这两项研究互为补充。 “我并非不同意这项研究，但是……这里的数学很简单：他们提出通过采取这些措施我们可以减少排放12%。我们提出需要在全球范围2000年的水平上减少大约87%。” （来源：科学与发展网络 Benjamin Kolb）