白菜 Brassica pekinensis

   (黄芽白菜)
   形态特征:十字花科芸苔属二年生草本植物，高30-40厘米。基生叶多数，大型，倒卵状矩圆形至宽倒卵形，长30-60厘米，边缘波状，皱缩，中脉宽，白色，扁平，宽2-8厘米。茎生叶矩圆形至长披针形。花*，长角果粗短，长3-6厘米。种子球形至圆锥状球形，直径1-1.5毫米，褐色。
   生境分布:原产于我国华北，现各地均栽培。
   用途:为东北、华北地区冬、春季重要蔬菜。

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