近10年，美国肥胖人口以30%的速度逐年递增
李忆民
威胁人类健康的杀手——肥胖症，还没有引起世人的广泛关注。最近，法国评论作家威廉·雷蒙德对此进行了分析。
雷蒙德在美国刚刚生活了几年，体重就开始增长了。欧洲人对“身材”这个概念的理解与美国人大相径庭：一般来说，一个“中等身材”的美国人相当于一个“极为肥胖”的欧洲人。
美国人似乎对身体超重并不太在意，他们对饮食毫无节制，经常放开肚皮大吃二喝。超市中经常会看到大腹便便的肥胖者摆出很酷的样子，大摇大摆地经过。
美国人从年轻时就养成了糟糕的饮食习惯：食品企业在校园里推销他们的产品；数学课堂上，学生用M&M的巧克力糖果做计算题；学生下午的加餐，是工厂供应的果汁饮料和甜食。
在美国，快餐业构成了国民经济发展的动力之一。那些大型快餐店的老板，经营着热火朝天的生意，面无愧色地数着大把大把的钞票。
近10年，美国肥胖人口以30%的速度逐年递增。2006年美国有1.27亿人超重，其中6000万人患有肥胖症。肥胖每年导致40余万人死亡，超过了吸烟和车祸的危害。
据美国民调局的调查报告，全球的肥胖症患者大多是穷人。在西方国家，贫穷和肥胖症有着直接的关系。低收入阶层买不起价格昂贵的新鲜蔬菜，常常光顾那些价格低廉的快餐店。在美国的穷人区，麦当劳、汉堡王等快餐店比比皆是。为此，加利福尼亚州制订了一条法律：禁止在平民小区再建快餐店。
如今，中国的肥胖问题也愈加严重。美国的快餐如雨后春笋般出现在大大小小的城市里。很多中国人，尤其是儿童，对汉堡、薯条、可口可乐情有独钟。中国的肥胖症到了高发期，如此下去，20年后肥胖人群将超过4亿，到那时，将由谁来负担他们高昂的生活费和医疗费呢？
(责任编辑：罗园)
