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如何鉴别冬虫夏草

来源:N       更新时间:2010-4-14
 
闻起有较浓香菇味,泡水后掉颜色且变大,但菌座并不脱离出来,能确认是假草吗?

 

许多想购买冬虫夏草的顾客和刚刚从事冬虫夏草相关贸易工作的人士,有时会因为自己缺乏对冬虫夏草真假的鉴别知识而苦恼,本网站以前曾经多次收到需此方面帮助的请求,为此,作者依据多年从事冬虫夏草相关工作而积累的知识,今天对此问题作出尽可能客观的专门的回答。

首先要告诉大家,目前真正的冬虫夏草只有野生的,更详细的阐述请看本文后半部分。
冬虫夏草从外形看,如同一条头部长了草茎的蚕虫。象“草茎”的部分,专业学术名为“子座”。象“蚕虫”的部分,名为“真菌幼虫复合体”。为了让多数读者更通俗直观的领会本文内容,下文中的“子座”名称将用“草头”代替,“真菌幼虫复合体”名称将用“虫体”代替。

1.“草头”
颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色,其中多数“草头”的部分长度颜色发黑,“草头”断面为白色,“草头”潮湿的时候,质地柔软,断面似纤维。“草头”干燥的时候,质地干脆,很容易断掉,断面无纤维感。“草头”似柄和“虫体”头部紧密相连接,冬虫夏草一般生有一条“草头”,生有2条至3条分枝“草头”的不足3%。“草头”基部粗,末端渐细。“草头”如果生的比较长,末端就会膨胀变大,呈圆柱形。“草头”长度在0.1厘米至12厘米之间,其中“草头”长度在0.1厘米至1厘米之间和长度在8厘米至12厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在6%以内。口嚼时,感觉如同食用清淡的香菇,“草头”的口感味道一般比“虫体”的浓些。

2.“虫体”
颜色,有的为金黄色,有的为深黄色,有的呈现深黄色发黑,断面为乳白色非纤维状。“虫体”潮湿的时候,质地柔韧。干燥时,质地坚韧。“虫体”长度在1.6厘米至6.5厘米之间,其中“虫体”长度在1.6厘米至1.9厘米之间和长度在5.6厘米至6.5厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在5%以内。“虫体”表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足大的多,比较醒目。“虫体”或直或略微弯曲。为加深印象,可以访问“融力冬虫夏草网”免费资源“图片欣赏区”之中的“虫草家族”内的冬虫夏草图片观看。

3.潮湿的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的如同草菇、香菇的香气。干燥的时候,闻起来无味或有淡淡的草菇、香菇的香气。
虫草分很多种,分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等很多种,广泛意义上的虫草,目前已发现有报道的四百多种。人类权威医学研究发现,冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草,经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效,也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草,其主要目的是掺假、冒充冬虫夏草行骗所为。

不法分子利用多数人士缺乏冬虫夏草常识的现实,掺假、冒充行骗来获利。目前多数是用其他种别的虫草冒充冬虫夏草。特别是:

1.用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草掺假、冒充冬虫夏草销售。亚香棒虫草的识别请参阅“融力冬虫夏草网”免费资源“虫草知识”之中的“冬虫夏草常见混淆品之一亚香棒虫草”了解。新疆虫草的识别请参阅“融力冬虫夏草网”免费资源“虫草知识”之中的“冬虫夏草常见混淆品新疆虫草”了解,
2.是用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后,用特制造假模具压模成型,然后上色晾干,冒充冬虫夏草销售。
3.用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体、人工发酵培养得到的虫草菌丝体做成营养补品,冒充冬虫夏草营养补品,其实两者虽然一些药理成份相似,但并不是同一种药物。

4.在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假,由于冬虫夏草用明矾浸泡过,所以冬虫夏草表面有一层乳白色。明矾,学名硫酸铝钾,一般被作为食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂,起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子,长期食用,可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。专家指出,常食明矾无疑于自杀,人体每公斤的日最多摄入量,不得超过0.07毫克。

冬虫夏草为加重而加入明矾处理,此现象目前在国内一些药材专业市场同样可以见到,如果食用这样的冬虫夏草,会对身体有以上损害等,由于明矾已经渗透到冬虫夏草内部,所以很难完全或绝大部分的处理掉明矾.
目前对经过明矾浸泡过的冬虫夏草,没有什么好的解救方法,依据公司资深的同仁讲,处理掉部分明钒的同时,会使冬虫夏草的部分成分随之减少,此方法即为用温水浸泡含明钒的冬虫夏草两分钟后,用新牙刷轻刷每一条冬虫夏草表层,之后用自来水冲洗三次既可以。

以上4种一般人最难识别的是第1种,其它所有的掺假、冒充行骗行为在细心望其形、观其色、闻其味下,很容易鉴别。

野生的冬虫夏草被专业人士分为青海草(意思为青海省境内出产)、臧草(部分人士表述意思为西藏自治区境内出产)、川草(意思为四川省境内出产)、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。对于如何区别它们,将是一个十分复杂,专业要求很高的事情,仅仅通过文字和图片的方式传授知识是远远不够的,是无法培养出一个合格的此方面人才。它需要通过不同的实物教材和更加专业的指导和10天左右的时间方可以。

那么,虫草究竟是否可以人工种植呢?

2003年据多年研究冬虫夏草人工培养技术的青海大学牧科院草原研究所副研究员王宏生在接受采访时介绍说,目前,还没有人工大量培育成功的冬虫夏草,所有的冬虫夏草全部来自野生。青海省牧科院最早于1979年开展有关虫草的研究,首次分离出了冬虫夏草真菌,并在实验室完成了虫草菌培养的全过程,1984年申请了全国第一个虫草菌专利;1996年,又承担了“青海冬虫夏草生态学及人工培养技术的研究”项目,突破了养虫技术难关,于1998年经人工培养出了一根冬虫夏草,但遗憾的是此后再未培养出来。

王宏生说,具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还没有取得完全成功,主要是一些技术难点仍未突破,如人工培育的虫体死亡率高,子座生长的条件等问题,仍需做进一步研究。因此人工培育暂时还不可能,要实现批量生产还有一定差距。

此外冬虫夏草生长在海拔3000-5000米的高原雪山草甸环境中,目前实验室里难以模拟出这种环境,环境一改变,还会导致药理成份的改变。目前国内一些营养生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体,其所含活性有效成份虽然与冬虫夏草有很多相似,但并不能完全代替冬虫夏草,两者并不是同一种药物。因此消费者在购买冬虫夏草营养品时,要特别注意识别其原料到底是冬虫夏草中药材还是冬虫夏草菌丝体

 

许多想购买冬虫夏草的顾客和刚刚从事冬虫夏草相关贸易工作的人士,有时会因为自己缺乏对冬虫夏草真假的鉴别知识而苦恼,本网站以前曾经多次收到需此方面帮助的请求,为此,作者依据多年从事冬虫夏草相关工作而积累的知识,今天对此问题作出尽可能客观的专门的回答。

首先要告诉大家,目前真正的冬虫夏草只有野生的,更详细的阐述请看本文后半部分。
冬虫夏草从外形看,如同一条头部长了草茎的蚕虫。象“草茎”的部分,专业学术名为“子座”。象“蚕虫”的部分,名为“真菌幼虫复合体”。为了让多数读者更通俗直观的领会本文内容,下文中的“子座”名称将用“草头”代替,“真菌幼虫复合体”名称将用“虫体”代替。

1.“草头”
颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色,其中多数“草头”的部分长度颜色发黑,“草头”断面为白色,“草头”潮湿的时候,质地柔软,断面似纤维。“草头”干燥的时候,质地干脆,很容易断掉,断面无纤维感。“草头”似柄和“虫体”头部紧密相连接,冬虫夏草一般生有一条“草头”,生有2条至3条分枝“草头”的不足3%。“草头”基部粗,末端渐细。“草头”如果生的比较长,末端就会膨胀变大,呈圆柱形。“草头”长度在0.1厘米至12厘米之间,其中“草头”长度在0.1厘米至1厘米之间和长度在8厘米至12厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在6%以内。口嚼时,感觉如同食用清淡的香菇,“草头”的口感味道一般比“虫体”的浓些。

2.“虫体”
颜色,有的为金黄色,有的为深黄色,有的呈现深黄色发黑,断面为乳白色非纤维状。“虫体”潮湿的时候,质地柔韧。干燥时,质地坚韧。“虫体”长度在1.6厘米至6.5厘米之间,其中“虫体”长度在1.6厘米至1.9厘米之间和长度在5.6厘米至6.5厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在5%以内。“虫体”表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足大的多,比较醒目。“虫体”或直或略微弯曲。为加深印象,可以访问“融力冬虫夏草网”免费资源“图片欣赏区”之中的“虫草家族”内的冬虫夏草图片观看。

3.潮湿的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的如同草菇、香菇的香气。干燥的时候,闻起来无味或有淡淡的草菇、香菇的香气。
虫草分很多种,分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等很多种,广泛意义上的虫草,目前已发现有报道的四百多种。人类权威医学研究发现,冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草,经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效,也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草,其主要目的是掺假、冒充冬虫夏草行骗所为。

不法分子利用多数人士缺乏冬虫夏草常识的现实,掺假、冒充行骗来获利。目前多数是用其他种别的虫草冒充冬虫夏草。特别是:

1.用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草掺假、冒充冬虫夏草销售。亚香棒虫草的识别请参阅“融力冬虫夏草网”免费资源“虫草知识”之中的“冬虫夏草常见混淆品之一亚香棒虫草”了解。新疆虫草的识别请参阅“融力冬虫夏草网”免费资源“虫草知识”之中的“冬虫夏草常见混淆品新疆虫草”了解,
2.是用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后,用特制造假模具压模成型,然后上色晾干,冒充冬虫夏草销售。
3.用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体、人工发酵培养得到的虫草菌丝体做成营养补品,冒充冬虫夏草营养补品,其实两者虽然一些药理成份相似,但并不是同一种药物。

4.在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假,由于冬虫夏草用明矾浸泡过,所以冬虫夏草表面有一层乳白色。明矾,学名硫酸铝钾,一般被作为食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂,起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子,长期食用,可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。专家指出,常食明矾无疑于自杀,人体每公斤的日最多摄入量,不得超过0.07毫克。

冬虫夏草为加重而加入明矾处理,此现象目前在国内一些药材专业市场同样可以见到,如果食用这样的冬虫夏草,会对身体有以上损害等,由于明矾已经渗透到冬虫夏草内部,所以很难完全或绝大部分的处理掉明矾.
目前对经过明矾浸泡过的冬虫夏草,没有什么好的解救方法,依据我公司资深的同仁讲,处理掉部分明钒的同时,会使冬虫夏草的部分成分随之减少,此方法即为用温水浸泡含明钒的冬虫夏草两分钟后,用新牙刷轻刷每一条冬虫夏草表层,之后用自来水冲洗三次既可以。

以上4种一般人最难识别的是第1种,其它所有的掺假、冒充行骗行为在细心望其形、观其色、闻其味下,很容易鉴别。

野生的冬虫夏草被专业人士分为青海草(意思为青海省境内出产)、臧草(部分人士表述意思为西藏自治区境内出产)、川草(意思为四川省境内出产)、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。对于如何区别它们,将是一个十分复杂,专业要求很高的事情,仅仅通过文字和图片的方式传授知识是远远不够的,是无法培养出一个合格的此方面人才。它需要通过不同的实物教材和更加专业的指导和10天左右的时间方可以。

那么,虫草究竟是否可以人工种植呢?

2003年据多年研究冬虫夏草人工培养技术的青海大学牧科院草原研究所副研究员王宏生在接受采访时介绍说,目前,还没有人工大量培育成功的冬虫夏草,所有的冬虫夏草全部来自野生。青海省牧科院最早于1979年开展有关虫草的研究,首次分离出了冬虫夏草真菌,并在实验室完成了虫草菌培养的全过程,1984年申请了全国第一个虫草菌专利;1996年,又承担了“青海冬虫夏草生态学及人工培养技术的研究”项目,突破了养虫技术难关,于1998年经人工培养出了一根冬虫夏草,但遗憾的是此后再未培养出来。

王宏生说,具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还没有取得完全成功,主要是一些技术难点仍未突破,如人工培育的虫体死亡率高,子座生长的条件等问题,仍需做进一步研究。因此人工培育暂时还不可能,要实现批量生产还有一定差距。

此外冬虫夏草生长在海拔3000-5000米的高原雪山草甸环境中,目前实验室里难以模拟出这种环境,环境一改变,还会导致药理成份的改变。目前国内一些营养生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体,其所含活性有效成份虽然与冬虫夏草有很多相似,但并不能完全代替冬虫夏草,两者并不是同一种药物。因此消费者在购买冬虫夏草营养品时,要特别注意识别其原料到底是冬虫夏草中药材还是冬虫夏草菌丝体

 

潮湿的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的如同草菇、香菇的香气。干燥的时候,闻起来无味或有淡淡的草菇、香菇的香气。
虫草分很多种,分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等很多种,广泛意义上的虫草,目前已发现有报道的四百多种。人类权威医学研究发现,冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草,经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效,也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草,其主要目的是掺假、冒充冬虫夏草行骗所为。

 

近些年来,冬虫夏草的热销和市场价格的不断上涨,催生了冬虫夏草假冒伪劣品的不断涌现。并且,假冒伪劣冬虫夏草的生产和销售,已成为中药材市场上的一个富有生命力的行业,令人防不胜防。原有的一些老经验和老方法,已完全不能适应新形式下的要求。并且,原有的冬虫夏草的真伪及质量鉴别方法,往往只掌握在少数人手里。由于中药材经营行业的保守性和神秘性,掌握该项技术的人不轻易外传。中药材行业里流行有“教会徒弟,饿死师傅”,更不用说拿出来和大家分享了。所以说,贵重药材冬虫夏草的真伪鉴别,同样也要与时俱进。
  纪药师从事中药材经营多年,经过多年的努力,对贵重中药材的真伪及质量方面积累了丰富的经验,总结了冬虫夏草的真伪及质量鉴定的简单易行和可操作性强的经验和方法。为了能够向真正想知道冬虫夏草的真伪及质量鉴定的朋友们和热心于这方面的人们更好地说明鉴别的要点和难点,使大家能够更好地了解和掌握鉴别知识,他介绍了冬虫夏草的详细鉴别方法:
  闻味道:冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体,所以,闻起来,正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。掌握了冬虫夏草的这一味道,辨别其真假,可以说也就大功告成,可以大胆鉴别冬虫夏草的真伪了;
  辨颜色:冬虫夏草的“虫”的部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色;
  看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;
  认外形:冬虫夏草“虫”的部分为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深、较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2-3个分枝;
  量大小:正品冬虫夏草的虫体长3-5厘米,直径0.3.-0.8厘米。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
  记足数:冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;
  看环纹:冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20-30条环纹;
  从以上多个方面来鉴别冬虫夏草,就不难辨别出真假优劣了。

 

世界上虫草菌有350多种,我国有60多种。虫草菌可以寄生的昆虫有数十种。由于不同的虫草菌可在众多的昆虫上寄生,在适宜的自然环境下就可长成数百种形态各异的“虫草”。目前我国发现的天然虫草已有数十种,如冬虫夏草、蛹虫草(又称北冬虫夏草)、亚香棒虫草、蝉化虫草、珊瑚虫草、粗糙虫草、半翅目虫草、大团囊虫草、镰刀状虫草、黄蜂虫草、凉山虫草、新疆虫草、安徽虫草等等。在众多的“虫草”中,绝大多数都没有什么药用价值,唯有生长在青藏高原及其边缘地带海拔3500~5000米高山寒区的冬虫夏草,被国际公认为是最有价值的珍贵稀罕药材,有“雪域奇珍、药中黄金”的美誉。青海的玉树和果洛地区是“虫草的故乡”,中国药典上记载的冬虫夏草就是以这里出产的冬虫夏草作为样本。
 一般来说,鉴别虫草的产地主要从“色、形、味”三个方面入手,青海出产的冬虫夏草虫通常具有以下特征:体形似蚕,细长圆柱状,长约3~5cm,粗约0.3~1cm,表面呈米黄色(其他地区产的虫草颜色有些发黑),背部有横向皱纹20~30条,全身有足8对,中部4对最明显。虫体与子座的长短比例为1:1.5。虫体横断面呈乳白色,中心部可见消化管痕迹;用鼻子嗅一嗅有一种奇特的香气。优质冬虫夏草应“草”、“虫”兼备,无虫蛀,未发霉。由于冬虫夏草价格昂贵,有些不法商贩常用其他地区出产的虫草冒充青海出产的冬虫夏草,更有甚者利用硫磺熏色,其外形几可乱真,不是专业人士很容易上当受骗,专家提醒广大消费者在购买冬虫夏草时一定要非常慎重!

 

冬虫夏草是我国传统的名贵药材,始载于《本草纲目拾遗》,名为夏草冬虫。我国药典记载的冬虫夏草是指麦角菌科的冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体,其生长在海拔3500~5000米的高山草甸土层中,在我国的四川、云南、青海、甘肃、西藏等地有出产。
一、鉴别:
冬虫夏草由虫体和真菌子座(即草)两部分组成。虫体似蚕,表面深黄色至黄棕色,全身20~30个环纹,头部呈红棕色,腹面有8对足,近头部3对,中间4对较明显,近尾部1对质脆易折断。子座细长圆柱形,弯曲,表面深棕色至棕褐色,质柔韧。气微腥。
二、混淆品:
(一)亚香棒虫草:分布于安徽、湖北、湖南、广西等省。由虫体和子座组成,虫体呈蚕体,外表面类白色,头部呈棕黑出色,质脆,易折断。子座由虫体头部单生或有分支,表面灰褐色,易折断,气微香。
(二)香棒虫草:分布于河南省。虫体呈圆柱形或成扁肾形,表面棕黄色,头部小,棕褐色,具一对螯牙。胸部有3对足或已脱落,足上有棕褐色细毛。质脆。子座从幼虫头部下方长出,黑褐色,气微臭。
(三)凉山虫草:分布于四川省。虫体肥大,似蚕弯曲,表面棕褐色,足不明显,易断。子座细长,圆柱形,不分支或上部分支,不规则弯曲或扭曲,表面黄棕色至黄褐色。子座头部圆柱形或棒状,气微腥。
(四)地蚕:为唇形科植物地蚕的地下块茎。单个组成,呈纺锤形,两头略尖,淡黄色或棕黄色,表面略皱而扭曲,并有点状芽痕和须根痕迹,质脆,易折断。食之甜而有粘性。
(五).模压虫草:它是用淀粉或黄豆粉经模具压制,染色加工后而制成的。虫体表面为黄棕色,较光滑,背部有整齐的环纹,腹部两侧有压制后留有的棱痕。子座长圆柱形,弯曲,黑色或灰黑色,质硬而重。浸水则表面颜色即洗脱。由于其是用模具压成,故其形状和色泽基本一致。

 

如何鉴别冬虫夏草的真伪
冬虫夏草,又名虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌cordycepssinensis(berk.)sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾,止血化痰的功效,是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择,也是传统出口的珍品,属高原八珍之一。
冬虫夏草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸带上,对环境要求高,目前尚不能实现人工种植。所以本品属稀少的纯净天然珍品。在当今世界回归自然的潮流中虫草价格昂贵,所以市场上出现了一些伪品和混淆品,应注意鉴别。
鉴别要点如下:
一.性状。虫体似蚕,长3~5cm,直径3~8mm;外表黄棕色至土黄色,粗糙,环纹明显。头部红棕色,长有子座;胸腹部深黄色至黄棕色,胸节3,胸足3对,腹节10,腹足5对,中部4对明显;表面有环节20~30个;质脆,断面淡黄色。子座细长圆柱形,稍扭曲,一般比虫体长,表面灰棕色至棕褐色,有细纵皱纹,头部稍膨大;质柔韧,断面类白色,似纤维状。气微腥,味微苦。
二.显微鉴别。虫体横切面为不规则形,四周着生长短不一的锐刺毛和长绒毛。躯壳内为大量菌丝,其间有裂隙;子座横切面周围由子囊壳组成,子囊壳卵形至椭圆形,下半部埋于凹现的子座内,子囊壳内有多数线形子囊,每个子囊击剑双有2~8个线形的子囊孢子。中央充满菌丝,其间有裂隙。不育部分则完全见不到子囊壳。
目前中药材专业市场上,有以下几种混充品和伪品较为常见:
一.凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。
二.地蚕:即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形,略弯曲,地蚕外表呈淡黄色或灰黑色,只有根痕环节2一11个,质脆,断面类白色。用水浸泡易膨胀,呈明显结节状。
三.蛹草:习称北虫草,虫体呈椭圆形的蛹,子座头部椭圆形,顶端钝圆,无不孕端,橙黄或橙红色,柄细长,圆柱形。
四.分枝虫草:本品外表呈黄绿色,子座单生或分枝,长5~8厘米,柄多弯曲,黑色,有纵皱或棱,上部光滑,下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形,茶褐色。
五.用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草。此种伪品形体较粗大,外表呈黄白色或棕红色,虫体光滑环纹明显,断面整齐,淡白色,体重,久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹。

 

通常所说的有药用和保健价值的冬虫夏草,是特指出产于青藏高原及边缘地区海拔

3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肃五省区的高山草甸和灌木丛中的真菌门子囊菌

亚门麦角菌科冬虫夏草菌寄生在昆虫纲鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫上的子座及幼虫尸体。是动物(虫)、

植物(真菌)的复合体。又名虫草、夏草冬虫、冬虫草等。因其冬季为虫体,春末夏初长出似草的

子座后出土,故名冬虫夏草。

药典认为,冬虫夏草性平味甘。有补肺益肾、止血化痰功效,临床用于久咳虚喘。劳嗽咯

血,阳痿遗精,腰膝酸痛。

冬虫夏草本来只在藏区入药,藏语称之为牙儿札更布(冬天是虫,夏天是草之意)。旧社会

。西藏噶厦政府不准藏民上山采虫草,说虫草是山神爷的肠子(有的说是山神的毛),不能动。

如果采挖了,保护

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