小康在一只盘子里倒了半杯清水，又滴进10滴碘酒与水混合均匀。然后切开一只柠檬，将柠檬汁挤在另一只干净的杯子里。
小康找出一张白纸，裁成刚好可以放在盘子里的大小。将一支小毛笔浸在柠檬汁中，然后在纸上写字或画图。将写了字（或图画）的纸烘干。最后，把写了字，又经过烘干的纸放进有碘溶液的盘子里，结果纸张上凡是用柠檬写了字的部分呈现出无色之外，基它部分全成了蓝紫色。就像是一幅字迹反白的书画作品。你能说出这是为什么吗？
原理：
纸内含有的淀粉，会与碘产生化学反应形成碘淀粉分子，而呈现深蓝紫色；而柠檬汁中含有丰富的维生素C，当维生素C与碘产生化学反应时，会产生无色的现象。因此以柠檬汁写字或画图的部分不会有颜色改变。
来源：化学教育资源网
