《怎样加快溶解》教学设计

据要研究的问题——怎样加快溶解，想出了3种方法，并利用了对比实验的方法，根据实验现象的对比进行分析、概括，最后得出结论，知道了搅拌、用热水和研成粉末这3种方法可以加快溶解。
　　
　　三、巩固练习
　　
　　师：咱们在自然课上学习知识并不是最终目的，我们要把学到的知识运用到生活中去。下面我就考考大家。〔出示投影片〕这是一烧杯水和一块方糖，想一想怎样使这块方糖溶解得最快。想好的同学马上做实验。
　　
　　生：（实验后汇报结果）我先把方糖研成粉末，倒入烧杯中，再往烧杯中倒入热水，最后用小棒搅拌。
　　
　　师：这位同学用3种加快溶解的方法，使方糖很快地在水中溶解了。
　　
　　谁能说说在日常生活中哪些地方运用到了这个知识？
　　
　　生[,1]：盐、味精在炒菜时，被加热、搅拌，加快了它们的溶解速度。
　　
　　生[,2]：妈妈冲洗衣粉时，总是拿温水冲，并不停地用手搅拌。这是为了加快洗衣粉的溶解速度。
　　
　　四、课后思考
　　
　　师：老师也有一个生活小常识要告诉大家：在奶粉中拌入糖后再冲入热水，可加快奶粉的溶解速度。这是为什么？请大家回去思考。〔教学设计思路〕
　　
　　有关“怎样加快溶解”的知识对于小学三年级的学生来说可能是生活中经历过的事情。但是在自然教材中作为一个问题来研究，其目的就不单纯是让学生知道用搅拌、加热水、研成粉末的方法可以加快溶解，而是以认知这些知识的过程为载体，培养学生自行探求知识和应用知识的能力，以及掌握一种科学的研究问题的方法——对比实验的方法。这对学生在高年段学习自然课以及将来进行科学研究都将起到重要的作用。
　　
　　由于溶解快慢是学生日常生活中感性经验较多的现象，所以在教学时不再去观察，而是启发学生在已有经验的基础上直接进行归纳，形成假设；再对提出的假设进行验证。验证时首先根据假设的规律推想在某种条件下搅拌、用热水、研成粉末可能发生的现象；然后根据上述推想设计实验。在本课中采用的是对比实验的方法，从正反两方面证明提出的假设是否正确。
　　
　　在验证学生提出的假设过程中，具体采用的方法是一导、二扶、三放。
　　
　　一导。就是教师具体指导。首先证明“用热水可以加快溶解”这一假设时，教师先做一次演示实验，但只正确操作实验并不说明哪些条件相同、哪些条件不同，而是让学生自己去观察老师是怎样做的，从观察中找出相同和不同的条件。同时教师利用投影片出示相同和不同条件，进行分析比较，使学生初步了解对比实验的方法。然后再让学生按教师演示的方法进行这个实验。其目的是：1.利用课堂教学培养学生的动手实验能力。2.加强学生对对比实验的掌握。3.根据学生实验的情况，教师进行反馈，了解学生对对比实验掌握得如何。4.教给学生一种用对比实验去研究解决问题的方法。在这一教学环节中充分体现了教师“导”的作用。
　　
　　二扶。在验证“研成粉末可以加快溶解”的实验中教师采用了半扶半放的方法。在这个实验中教师没有提出具体的实验方法，而是在完成第一个实验的基础上提出了一些与实验方法有关的问题让学生思考，然后指导学生自己进行实验，也就是要求学生能半独立地进行这组实验。这个实验完成的难度要比第一个实验大一些，在培养学生自行探求知识的能力方面前进了一步。在达到获取知识的目的的同时，又使学生进一步了解了对比实验的设计方法。
　　
　　三放。教师完全放手，充分发挥学生自行探求知识的能力。在前两个实验的基础上，教师既不提出要具体研究哪种方法，也不提出与实验方法有关的问题，而是提出了“还有什么方法也可以加快溶解”，让学生完全独立地围绕“怎样加快溶解”这个问题去思考，进行归纳假设，并实验验证。这样做的目的就是要训练学生像科学家研究科学课题一样去尝试独立地探求知识的全过程。
　　
　　获取和掌握知识并不是教学的最终目的，我们的最终目的是要使学到的知识得以应用。所以在教学最后应用知识环节，教师精心设计问题，培养学生的灵活应用能力，以达到使学生学有所用的目的。
　　

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