的收入都会因此受损。
“我做饭店很多年了,如真不让我卖狗肉,我还真没办法经营下去,到最后只好挂羊头卖狗肉了。”林老板打趣地跟记者说,这不,稍后服务员给记者上菜,就调皮地将“狗肉锅仔”说成“羊肉锅仔”,“狗蹄子”则说成“熊掌”。
-影响不大
吃羊肉完全可以代替狗肉
出于饮食习惯的不同,广东一带有吃猫肉的习惯,而对于我省各地而言,还是狗肉吃的多一点,民间就有谚语:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”
东南大学附属中大医院中医内科主任王长松博士告诉记者,狗肉是热性食物,对于脾胃虚寒、怕冷的人来说,冬天吃点狗肉是有好处的,有“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。但从进补的角度来讲,肉类中狗肉、羊肉、鹿肉的御寒效果都很好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。所以,即使今后禁吃狗肉,还可以用羊肉来代替,温补的效果是一样的。
-几点不妥
“禁食猫肉狗肉”有炒作之嫌
在一些动物专家看来,这份专家建议稿显得有“炒作”之嫌。红山动物园专家表示,动物保护要看是什么目的,野生动物保护是要维持生态平衡,动物园里的动物则起到科普、繁育的作用。而猫狗,如果从纯粹的动物角度出发,它们应该和牛羊一样,是平等的,要保护就应该一起保护,那只能是全民吃素了。立法不应该盯着“吃猫狗肉违法”一事上,而是要希望动物不受虐待和遗弃,因为虐待和遗弃动物是与人性相违背的!与其禁止别人吃猫狗肉,不如从根源上约束市民做个有责任心的宠物主人。
江苏省野生动物保护站站长徐惠强也表示,制定草案的专家有“炒作”之嫌。在我国,吃猫肉的人可能不太多,吃狗肉的人却有不少,这样的饮食习惯,靠法律来强制禁止很不妥当,也难以取得实际效果。
食用狗肉也不能“一棍子打死”
徐州师范大学生命科学学院副院长李宗芸教授对记者坦言,她的观点是应该保护宠物狗;不杀工作狗;可吃食用狗。
根据有关标准,动物可以分为保护类动物和养殖类动物,按照国家的相关规定,凡是保护类动物三代以内均不可食用,经过正规检疫的养殖类动物是可以食用的。猫和狗有许多品种,凡是其中属于保护类品种的,比如观赏性质的猫狗,那肯定是不能予以食用。但如果是属于养殖类品种的猫狗,且经过正规程序,有合法证件的,那应该允许食用。
所以针对《反虐待动物法》中禁止“违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉”这条规定,李院长表示有条件的赞同,只要在国家允许的范围内,保护类猫狗应该禁止屠宰和虐待,当然,养殖类猫狗也要禁止虐待,但应该允许食用,李院长表示很赞同出台《反虐待动物法》,因此更应该将这条“动物福利”明确化。(张凌飞 曹卢杰 李海勇 于丹丹 王娟 储东巍)
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