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作坊老板:对,对,对,家家都掺。
现场记者田云华:就是因为掺了吊白块,所以这些豆制品的颜色特别鲜亮,而同时它也具有了吊白块的这种特别腥气的味道。
国家质量监督检验检疫总局在2002年10月1日印发了《禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛吊白块产品监督管理规定的通知》,据国家 食品安全信息中心的权威解释,吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠,高温下具有极强的漂白作用,主要应用于印染工业,作拔染剂、拔色剂,也用于一些有机物,如合成橡胶的脱色和漂白。吊白块毒性与其受热分解时产生的甲醛有关,口服甲醛溶液10至20毫升可致人死亡,人食用掺有吊白块的食品后,可引起过敏,肠道刺激,食物中毒,肾脏、肝脏受损等疾病,严重的可导致癌症和畸形病变,那么,这些加了吊白块的豆腐丝都销往什么地方了呢?
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