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地方把学生奶办公室设在农牧业部门，深圳则是设在教育部门，这就大大减少了阻力。
有安全风险学校怕担责
学校是实施学生饮用奶计划的一个重要环节。2003年，辽宁海城发生豆奶中毒事件后，当地教育部门有十几位负责人因此受到处罚，一些省市的教育部门也紧急叫停了豆奶和学生奶计划，直接导致学生奶由高峰期转入低谷。
中国乳业年鉴主编豆明认为，首先，大规模学生饮用学生奶，偶然的、一定范围的卫生事故的发生，应该说是必然的。其次，我国有部分公民尤其是青少年饮用牛奶存在不适症，是客观事实；最后，由于阴冷天气直接饮用牛奶，特别是与其他食物交叉感染导致不适症，也是难免的，都将造成饮用安全问题。
“但因为学生奶全部在校园内消费，一旦出现什么问题，处于风口浪尖的学校和教育部门往往首当其冲”，原中国奶业协会副理事长、现担任协会顾问的王怀宝表示：这使得学校在学生奶问题上的态度倾向于多一事不如少一事，影响了学生奶的推广。
不过对此，农业部副部长张宝文表示，今后将通过为学生购买保险等机制，降低学校和企业风险压力，同时加强对生产企业、流通环节等方面的监管监测力度，进一步保证学生饮用奶安全。
企业压力大过半退出
为了保证学生能够喝得起牛奶，国家规 页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页 |
