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“打磺”禁令形同虚设
日前，荔湾区药监局打掉一个硫磺熏蒸沙参的作坊，工人竟然戴着防毒面具“打磺”。
国家2005年《药典》要求，为避免残留大量二氧化硫及砷、汞等毒害物质，禁止硫磺熏蒸中药材。记者调查发现，中药材“打磺”仍屡见不鲜。一些业内人士认为，硫磺熏蒸是中药材加工的传统工艺，适当使用可以防虫、防霉。但如通过熏蒸改变药材形态，比如熏制发霉药材以求药材卖相好，就要禁止。
“明文规定的很多东西操作不了”，荔湾区药监局一位领导告诉记者，国家《药典》及广东有关药材加工的规定不多，也没规定药材中硫磺残留指标。检验设备和方法跟不上，有时现场看到硫磺熏蒸，检验不出也没办法。“打磺”、制售假劣药材等最多罚没、罚款，违法成本低，不少人有恃无恐。
他认为，目前对切片、中药饮片也缺少细化界定。如国家不允许切制饮片上市销售，但茯苓、佛手等数十种药材，都需要趁鲜切制，这算不算饮片？据悉，广州药监部门已就药材切制、“打磺”如何界定等问题，向国家药监局汇报，要求予以明确规定。
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