沪西水产市场总经理胡文德告诉记者，市场出售的多宝鱼一般来自山东，以胶州半岛为核心，在威海等地都有提供，最多的来自日照。“赵原从食药监开会回来，一说这个事情，我们都觉得还是谨慎为好，早点发通知让客户早点停止销售，我们也希望将经营户的损失降到最低。”
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于高档鱼行列，价格开到170元～180元/斤，现在多了，批发价也就三四十元一斤。一般的鱼上笼蒸久了容易老，但是多宝鱼肉质鲜嫩，久蒸也入口即化，因此深受上海市民的喜爱，现在一些上档次的宾馆、酒店，清蒸多宝鱼已经是一道少不了的名菜，上海每年的销量也不止一两千吨。