）等尖嘴长腿鸟类似，值200多元。
毒鸟者林龙说，野生鸟类在当地大多按只论价，从几元钱到上千元不等。国人常说“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，所以天鹅（国家二级保护动物）肉卖价最高，每只能卖1000多元；其次是大雁（天津市重点保护野生动物）肉，能卖400元上下；野鸭（天津市重点保护野生动物）一类通常几十元钱；那些跟麻雀差不多大的鸟，几块钱一只。
在林龙看来，这生意的成本可以忽略不计。“一瓶药才十几块钱，够泡好几盆鱼的；那种拌粮食的药，半斤也才70元钱，能泡10斤粮食，运气好的话，药到一只白天鹅，就赚大了。”
在德国，很多人尊称白鹳为“白衣骑士”。但在捕鸟者和餐馆老板口中，东方白鹳与苍鹭一同被称呼为“长脖老等”。因为这种鸟有着长脖子，捕鱼时站立不动，等在水中。
15日、16日，根据大港当地多名市民提供的线索，记者走访多家以前出售野味的餐厅。
千米桥南侧，一家餐厅的招牌上标着：出售野鸭、野兔等野味，但该餐厅大门紧锁。
在甜水井村，当地村民称，村周边此前至少有3家餐馆出售野味。“东方白鹳被毒死”的事件很轰动，最近当地对野味的出售贩卖查得非常严，很多餐馆现在都不敢卖了。
在北大港水库的西侧水闸边，可见3家规模数百平米的酒店。当地村民说，此前这些酒店的野味生意非常好。
进入一家招牌上画着野鸭的饭店里，服务员主动说，“店内没有野味。”
更奇怪的是，这家约500平方米的餐厅里，服务员却说，餐厅没有菜单。“有蔬菜，可以选几个蔬菜炒着吃，此外只能做一些鱼。”
【食客】
秋冬季节食鸟客最多
“没有熟人介绍，风声又这么紧，你不可能吃到野味，他们（野味餐馆）都不敢卖了。”张华说。
张华在天津大港区做了3年生意，是一位喜好吃野味的食客，多次吃过“长脖老等”。那时他不知道，这“长脖老等”就可能是在地球上濒临灭绝的东方白鹳。
“端上桌时，也分辨不出来是什么鸟，是店里早就酱好了的，完整的一只，尖尖的嘴，长长的腿，放在洗脚盆大小的盘子里。”张华张开双臂比划着。
张华记得一个细节，一次，他和朋友吃完了“长脖老等”的肉，拎起盘中鸟骨，让骨头在盘子中“站起”。“光骨架就一米多高。”
张华说，这些餐厅多分布在水库边的村子里，秋冬季节候鸟最多，吃野味的食客也最多。“因为比较贵，来的都是想尝鲜的老板，我也有北京的朋友专门过来吃。”
今年7月，张华去了趟德国，他看到当地人的房顶上就是白鹳们搭的巢，农田里，鸟类追逐着大型收割机嬉戏，“看到这些，想到之前我吃过的鸟，心里不是滋味。”
回国后，张华下定决心，再也不吃野味了。
国际爱护动物基金会（IFAW）北京猛禽救助中心的猛禽康复师张率表示，人一旦食用被克百威毒死的鸟类，会产生类似酒精中毒的症状，但由于很多人吃鸟肉时还喝酒，所以难以察觉。“如果大量食用，人也会受到威胁，即使吃得不多，也会加重肝脏的负担，造成永久性肝损伤。”
【监管者】
监管缺人、缺钱、缺物
11日，发现东方白鹳死亡的志愿者们报警后，一名民警到场后显得很惊讶，“这些年，我头一次知道这片荒地里还有东方白鹳。”
这片湿地的监管者，也有自己的难处。
张文续，大港城乡一体化办公室林业科科长。他说，科里只有4个人，要巡护60多万亩水域。“开车巡护绕一圈就要一整天，巡护车还是一辆轿车，在泥路上很难开。”
救援初期，志愿者们找到张文续，希望能有一辆能在湿地上开的滩涂机。“那是我第一次听说滩涂机这个东西。而且我们也没有船，没有夜视望远镜。缺人、缺钱、缺物”。
当地有人承包了这“万亩鱼塘”，渔民周女士说，她受雇在“万亩鱼塘”养了3年鱼，“老板专门雇了人巡视
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