广州私宰点病死猪肉专供大学等机关食堂7

签订《采购使用生猪产品承诺书》，在向采购方供应肉品中出具市卫生局、工商局统一监制的《广州市分割肉销售凭据》。此外，工商、卫生部门拟将肉品定向跟踪信息化监管系统延伸到宾馆、酒楼以及机团单位，实施24小时监控。

　　如何辨别私宰肉：一看印章，定点屠宰点的猪肉盖有红色的检疫合格的印章，“私宰肉”则没有；二看骨头的切口。由于大部分私宰肉用刀砍，所以骨头切口处不平，而定点屠宰肉的骨头切口处相当整齐平滑。

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