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记者：那你卖不卖猪肝、猪肺什么的？
商户：没有。
记者：为什么呢？
商户：没有，我们不卖，不好卖，不允许卖的。
记者：任何内脏都没有吗？
商户：任何内脏没有。
但是，这次瘦肉精中毒事件中，有不少人还是因为食用了猪内脏而引起的中毒。目前来看，正规市场并没有猪内脏的买卖，那些中毒患者所吃的猪内脏又是从哪里来的呢？
上海市食品药品监督管理局食品安全监察处处长 顾振华：从这次中毒的病人来看，多半都是从场外的流动摊贩购买了这些瘦肉精的猪肝、猪肾而引起的中毒。
监管人员告诉我们，市场上不再允许销售猪内脏，但还是有一些人在悄悄销售。
9月16日凌晨，记者在一个批发市场外就发现了一个正在贩卖猪内脏的商贩。鲜红的猪肝就这样搭在马路边的栏杆上，猪肺就这样随意的堆在地上。
记者：这个地方卖的还是比较多的吧？
商户：有，只能说有，多少我不吱声。
记者：你们为什么不到里面去卖呢？
商户：我们里面没摊位。
记者：猪肝从什么地方进的呢？
商户：从杀猪场。
记者：检疫过没有呢？
商户：这检疫不检疫那是他们的事情，我们不知道，杀猪场肯定有这些工序。有没有问题去问杀猪场，与我们没关系，我们不是搞企业的，我们肯定不知道。
目前我国肉制品安全检疫的标准是上个世纪五六十年代制定的，按照这个标准，除了不要求对瘦肉精进行检测外，也不要求对动物内脏进行安全检疫。不强制检 页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 第6页、共8页 |
