人类生活与绿色化学

的成熟。环境激素并不直接发生毒害作用,它只是扰乱生物体内激素的合成、激素物质在体内的信息传递。可怕的是,这些环境激素只要有微小的剂量,就足以影响到生物的正常生长和发育。被列为环境激素的化学物质在几十种,如臭名昭著的二恶英、多氯联苯、石棉、汞和DDT等。科学家已经通过动物实验证实,环境激素会引起动物精子减少。可以肯定的是环境激素对动物生长发育有很大的影响，而且可怕的是可能持续影响几代的遗传。
　　
　　3.在水资源日益受到污染的今天，一些价格不菲的饮料、矿泉水等等水商品吸引了众多的消费者。毫无疑问，优质矿泉水、纯水比起一些受严重污染的自来水或乡村的井水、污水等，喝起来让人放心得多。但是，无论是矿泉水、纯水或饮料，对人体健康的作用，都无法取代天然水或无污染的自来水。饮料虽然给人较好的口感，也有一定的营养，但一般都含有较多的糖和色素，过量的糖和色素会转化为脂肪，引起肥胖，或使人患糖尿病。从石油或煤焦油中提炼的色素，更是潜在的致癌物质。假如用喝饮料代替白开水解渴，天长日久，对健康的影响可想而知。还有，长期饮用矿泉水，体内某些微量元素可能摄入过量。根据现有资料，一个68kg的人，体内有5.86g铁、2g锌、0.11g铜以及一定量的其他微量元素，含量为百万分之一或十亿分之一，甚至更少。微量元素在人体内的作用很微妙，不足为患，过量有害，它必不可少，但又并非多多益善。矿泉水中的某些微量元素含量比天然水多得多，长期饮用会使某些微量元素超过人体所需，至于纯水，则与矿泉水相反，水中缺乏矿物质和微量元素，走向了另一极端。一方水土成活一方人。科学研究告诉我们，人类在漫长的进化过程中已和天然水结下不解之缘，天然水中溶解有各种矿物质和微量元素，其含量又符合人体的正常需求，人体中所需的微量元素除了食物之外，主要靠水补充。因此，天然水在人体健康中的位置是不可替代的。我们需要做的是改善天然水水质，在乡村要保护好天然水源，使其免遭受污染，城市的自来水应达到国家卫生标准。此外，水一定要煮沸后再喝。多喝白开水，才能保证身体健康。
　　
　　这样的例子已经是不胜枚举，如何让人们回归自然？不再为自己生产出来的东西而苦恼呢？
　　
　　解决这些负面影响的最好办法是从一开始就不生产有毒的物质和形成废弃物。为此，人们提出了“绿色化学”（GreenChemistry）和“清洁化学”(CleanChemistry)等新的理念。
　　
　　所谓“绿色化学”是指设计对环境没有或者只有尽可能性小的负面作用，并且在技术和经济上又可行的化学品过程。它是在合成、催化、工艺、分离等领域实现污染预防的基本的和重要的科学手段。其研究重点是：设计或重新设计对人类健康和环境更安全的化合物；从研究、变换基本原料和起始化合物以及引入新试剂入手，探求新的、更安全的、对环境更友好的化学合成路线和生产工艺；改善化学反应条件，降低其对人类健康和环境的危害，减少废弃物的生产和排放。
　　
　　绿色化学体现了化学科学、技术和社会的相互联系和相互作用，是社会对化学科学发展的新要求。它对于保护人类赖以生存的环境、实现人类社会的可持续发展具有重要意义。因此，绿色化学实验的理念，理应成为化学课程与教学改革的重要指导思想。
　　
　　而所谓化学实验的清洁化，是指通过一些有效措施使化学实验对实验场所和环境的污染降低到最低的限度。这些有效措施主要有：
　　
　　1.进行密闭实验，对反应产生的气体、液体和固体设法予以收集和处理，避免敞口操作，防止反应物质逸散到周围环境中。
　　
　　2.在无法密闭实验时，加强回收、通风或其他防护措施。
　　
　　3.加强反应物质的回收利用和消除处理，建立责任制度。
　　
　　4.在设计实验方案时，要尽量避免使用和生成毒性较大的、容易形成污染的物质，尽量选择污染少的实验方法和实验装置；在无法避免使用或者产生有害物质和污染的情况下，实验方案必须包括有效保护和消害处理措施。
　　
　　人类只有弄清楚自己在干什么、会为我们的子子孙孙留下什么，才能放心地去做我们认为应该做的事。
　　

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