综述：食品安全事件如割韭菜一茬接一茬5

　　其实，从道理上讲，作为对食品安全负有直接责任的相关行政机关来说，保证市场的食品安全本就是其最基本的日常职责。可一段时间来，市场所发生的一系列食品安全事件，以及其在事件中的慌乱表现，似乎已在相当程度上证明，有关行政机关不仅对事件缺乏事前的预见，而且在事件出现后也缺乏有效足够的应对措施。肯德基“涉红”食品原料，来自供应商，供应商向下还有供应商，但问题却发现在已经形成了可以直接食用的成品环节上，发现在最容易形成伤害的最末端，而没有从源头、从中间可能经过的任何一个环节查堵漏洞，把问题和可能的伤害消灭在萌芽。这说明相关部门工作缺失和漏洞可见一斑。

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