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多绿色安全的添加剂产品。同时,相关部门应进一步加大对食品、药品安全的监督执法力度,严格执法,建立完善的农村食品、药品物流系统。
检测之困费用高设备缺检测难上加难
“一个产品的检测费就要几万元,这是政府和企业都难以承担的”
记者在采访中发现,目前不少食品在从生产到加工的过程中,由于检测设备弱后等问题,都缺乏必要的检测。
像此次的多宝鱼渔药残留超标事件,很多水产市场都不具备硝基呋喃类等抗生素药物的检测能力;此外,鲮鱼罐头含孔雀石绿事件发生后,很多大型鲮鱼罐头生产企业都坦言,自身不具备检测孔雀石绿的能力,目前整个广东省内可以检测孔雀石绿的食品检测机构也少之又少,而在冰鲜鱼批发量占据着广州地区销售量85%~90%的广州鱼市场,现有的设备也无法检测出水产品中的孔雀石绿含量。
市质监局食品安全办公室负责人介绍,由于目前在水产品的检测标准中根本就没有孔雀石绿这一项,检测部门也难以发现它的存在。
他表示,政府资源也是有限的,不可能对成千上万的食品都进行检验,如果真的是每个产品都进行一次所有化学物质的测定,那么一个产品的检测费用就要几万元,这是目前政府和企业都难以承担的费用。
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