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天晚上8时许，超市工作人员就把第二天要过期的食品类商品扔到垃圾桶里，包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋等。工作人员说，判断食品是否过期的唯一标准就是看标签上的保质期，一旦店内有过期食品被检查部门发现了，商店就得关门。
欧盟食品安全法规体系以欧盟委员会1997年发布的《食品法律绿皮书》为基本框架。2000年1月12日欧盟又发表了《食品安全白皮书》，将食品安全作为欧盟食品法的主要目标，形成了一个新的食品安全体系框架。《白皮书》提出了一项根本改革，以控制“从农田到餐桌”全过程为基础，包括普通动物饲养、动物健康与保健、污染物和农药残留、新型食品、添加剂、香精、包装、辐射、饲料生产、农场主和食品生产者的责任，以及各种农田控制措施等。在此体系框架中，法规制度清晰明了，易于理解，便于所有执行者实施。
本报驻德国特约记者青木报道：德国食品安全有四大支柱。《食品和日用品管理法》、《食品卫生管理条例》、《HACCP方案》、《指导性政策》，它们互相补充，构成了范围广泛的食品安全法律体系的基础。在德国，无论是国产还是进口食品，在包装的标签上都注明商标、食 页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第5页、共6页 |
