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防范忠告
高危人群：“一老、一小、二低”人群，是不法商贩的主要觊觎目标。这些人包括防范意识和自我保护意识较弱、识别能力差的老人和少年儿童，以及低收入、低文化者。
高发地区：农村、城乡结合部、建筑工地、非规范性集贸市场，是假冒伪劣食品买卖流行地区；路边小店、小摊，尤其是学校和旅游景点附近的摊点，也是高危地区。
症结四——标准滞后无奈安全隐患
食品安全“防火墙”要及时升级
北京工商大学经济学院教授 洪涛
在科技日益发展的今天，每天都有新技术出现，随着新技术转变为新产品(服务)进入市场，这些原本没有标准的新产品(服务)就需要制订出新的标准；随着许多产品的国际化，则需要提升新的标准，实现标准的国际化等。然而当前，我国许多标准(国标、行标、地标)目前一时难以与世界同步，致使毒保鲜膜、包装袋苯超标、食用油含有增塑剂、等不良食品安全事件频发。
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