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帮助”厂家实现更高的销售业绩。除了正常的促销手段外，到食品临近保质期时，商家会采取“买二送一”、“买一送一”等方式促销。一些卖不掉的新鲜蔬菜先是被超市处理成盆菜或加工成其他类型的蔬菜，实在无法在保质期内卖掉的就退还给生产厂商，让他们对陈货进行再加工，或者干脆只换个包装，就重新放到超市货架上。
上海市食品研究所总工程师马志英曾暗访过多家超市的冷藏食品柜，发现柜中温度从零下3摄氏度到零上7摄氏度不一，而这将直接影响食品保质期的长短。上海市消费者权益保护委员会今年6月组织志愿者对市内54家超市进行暗访，结果发现各类问题51起，许多都属于过期、霉变这类肉眼可以发现的问题，但超市的专业工作人员却熟视无睹。对于这些问题，消费者既无奈又气愤。采访中，一位老大爷生气地说：“怎么就没人管？怎么就管不了！” 北京大学法学院湛中乐教授则对记者说，页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页 |
