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入温室大棚里的养鱼池，并且水温最好控制在14度到18度之间，日常管理也必须严格执行操作规范。但近几年养殖规模不断扩大，多宝鱼的产地价格也从每公斤400多元猛跌到了每公斤50多元。在这种情况下，个别养殖企业和个人为了降低成本，在基础建设中偷工减料，在日常管理中违反操作规范，导致多宝鱼的生病机会大为增加。
中国工程院院士、中国水科院黄海水产研究所研究员 雷霁霖：出问题就可能就是这样一种情况出的，比如说鱼有病了，他肯定不能放弃，不把病鱼扔了、烧了、埋了，在外国的话，出了病，一开始这十条八条(病鱼) 埋了、放火烧了，什么事没有。而我们企业的概念不是这样，有一条也把它给救活了上市场，只要喘一口气，上市场卖钱，哪怕卖少一点钱，也是钱。在这种情况下，就可能用了一些禁用的药物。
雷霁霖院士告诉记者，多宝鱼体内禁用渔药残留可能出在下面几个环节：
一、养殖户违反操作规范 用了禁用药
如果鱼生了病，按照操作规范，养殖户只能用农业部允许使用的渔药和中草药，绝对不能使用硝基呋喃、环丙沙星、氯霉素等禁用渔药。而且，用药之后的鱼不能马上上市，必须先停药20天至50天左右，等药物通过代谢排出鱼的身体以后，经过检测，合格了才能上市。但事实上，有些养殖户为了降低成本或者在不了解哪些药物可用哪些是禁用药的情况下，对多宝鱼使用了价格便宜的禁用渔药。
二、流通环节用了禁用药
雷霁霖院士认为，除了养殖环节以外，进货商从养殖户手中购买了多宝鱼后，在长途运输和等待销售的储养过程中，不良商家也有可能违规使用禁用渔药，让生病的多宝鱼存活更长时间。
三、冰鲜杂鱼可能使多宝鱼生病 进而用药
记者在采访中还了解到，正规大型的养殖企业一般都给多 页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 第5页、共8页 |
